O cravo-da-índia, além de ser uma especiaria deliciosa e aromática, amplamente utilizada na culinária mundial, guarda em sua pequena estrutura inúmeros
O cravo-da-índia, além de ser uma especiaria deliciosa e aromática, amplamente utilizada na culinária mundial, guarda em sua pequena estrutura inúmeros benefícios para a saúde. Esta especiaria, cujo nome científico é Syzygium aromaticum, originária das Ilhas Molucas, na Indonésia, é muito mais do que um simples tempero. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, o cravo-da-índia pode ser um verdadeiro aliado do seu bem-estar.
Um dos principais componentes do cravo-da-índia é o eugenol, um composto fenólico com poderosa ação antioxidante. Os antioxidantes combatem os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células e contribuem para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas.
