Neste guia prático, vamos mostrar como transformar ingredientes simples em irresistíveis petiscos, perfeitos para qualquer ocasião, desde encontros informais com amigos até reuniões familiares, garantindo que esses aperitivos sejam um sucesso.
Além disso, a base de farinha e água quente é ideal para quem procura receitas rápidas e acessíveis. Em poucos passos, você terá saborosas iguarias prontas para saborear!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (opcional, para fritura)
- Temperos a gosto (como pimenta-do-reino, orégano ou alecrim)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha com o sal.
- Adicione a água quente gradualmente, mexendo constantemente com uma colher de pau até que a massa comece a formar uma bola.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Utilize um rolo para abrir a massa até atingir aproximadamente 5mm de espessura.
- Com cortadores de biscoito ou uma faca, corte a massa em tiras ou formatos desejados.
- Se optar por fritar: aqueça o óleo em uma frigideira e frite cada pedaço até que estejam dourados e crocantes.
- Se preferir assar: disponha os pedaços em uma assadeira e coloque no forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar sobre uma grade e sirva em seguida.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Proteínas | 4 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios
Essa receita é econômica e oferece grande flexibilidade na escolha de ingredientes, podendo ser adaptada a diversas dietas alimentares.
Variações da Receita
Tente adicionar queijo parmesão ralado, ervas finas ou até um toque de curry para criar novos sabores.
Combinações com a Receita
Esses petiscos ficam ótimos com molhos à base de tomate ou cremosos, como molho de alho, e são excelentes acompanhantes para cervejas artesanais.
História da Receita
A combinação de farinha e água quente é uma solução antiga e econômica encontrada em diversas culturas, utilizada para criar refeições rápidas e satisfatórias, evoluindo ao longo do tempo para se transformar em uma base versátil para inúmeras variações regionais.
