Se você busca uma receita prática, nutritiva e deliciosamente saborosa, a batata doce assada com orégano e tomilho é a escolha ideal. Este prato encanta não apenas os aficionados por batata doce, mas também é uma alternativa saudável que se adapta perfeitamente a qualquer dieta equilibrada. Com seu gosto naturalmente doce e uma crosta bem temperada, essa preparação se destaca em qualquer refeição.
Apesar de parecer simples, assar batata doce no forno ganha um novo patamar de sabor com a adição de orégano e tomilho. Esses temperos não apenas enriquecem o aroma do prato, como também oferecem benefícios à saúde, dado que o orégano e o tomilho possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
A versatilidade desta receita permite que ela seja servida tanto como acompanhamento quanto como prato principal para aqueles que preferem uma refeição vegetariana. O modo de preparo é tão fácil que até mesmos os cozinheiros iniciantes conseguem resultados impressionantes sem dificuldades. Vamos aprender a fazer este prato delicioso!
Ingredientes
- 4 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída na hora
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Lave as batatas doces com cuidado e seque-as bem. Corte-as em cubos ou rodelas, conforme sua preferência.
- Em uma tigela grande, combine as batatas cortadas com o azeite de oliva, orégano, tomilho, sal e pimenta, garantindo que fiquem bem envolvidas pelos temperos.
- Coloque as batatas em uma assadeira em uma única camada, evitando que fiquem sobrepostas, para que assem por igual.
- Asse no forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam macias por dentro e crocantes por fora. Misture ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
- Retire do forno e sirva ainda quente.
Informações Nutricionais por Porção
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibras | 5 g |
| Gorduras | 4 g |
| Proteínas | 2 g |
Detalhes do Prato
- Tempo de Preparo: 35 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
A batata doce é rica em vitaminas, minerais e fibras, que favorecem a digestão, a saúde ocular e ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. Aliada aos antioxidantes do orégano e tomilho, esta receita fortalece o sistema imunológico e combate inflamações.
Variações da Receita
Experimente adicionar outros temperos como alecrim ou páprica para diversificar os sabores. Para uma versão mais indulgente, salpique queijo parmesão ralado nos últimos cinco minutos de cozimento.
Combinações com a Receita
A batata doce assada complementa bem pratos de carne, como frango grelhado ou peixe, e é excelente servida com uma salada fresca ou como parte de uma refeição vegetariana com quinoa e legumes verdes.
História da Receita
A origem desta receita de batata doce assada remonta às cozinhas tradicionais, onde temperos naturais eram utilizados para ressaltar o sabor dos alimentos. Com o passar do tempo, a versatilidade e os benefícios das batatas doces tornaram-nas um ingrediente apreciado em diversas culturas ao redor do mundo.
Em resumo, a batata doce assada com orégano e tomilho não só oferece uma experiência gastronômica deliciosa,
