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<p>Já pensou em saborear um bolo tão leve que se assemelha a algodão? O Bolo de Algodão Japonês, famoso por sua textura suave e delicada, é uma verdadeira delícia que conquista a todos. Este bolo é perfeito para quem gosta de sabores sutis e de uma experiência culinária única.</p>
<p>Fazer o Bolo de Algodão vai além de cozinhar; é uma verdadeira arte que exige atenção e técnica. Neste artigo, vamos te guiar por cada passo desse processo, para que você possa criar essa magnífica iguaria em sua própria cozinha. Prepare-se para surpreender seus convidados e a si mesmo com esta receita extraordinária!</p>
<p>Cada detalhe, desde a escolha dos ingredientes até o momento de assar, é crucial para atingir a textura ideal. Siga nosso guia abrangente e transforme sua cozinha em um espaço gourmet repleto de aromas irresistíveis.</p>
<h2>Ingredientes</h2>
<ul>
<li>7 ovos (claras e gemas separadas)</li>
<li>70g de manteiga sem sal</li>
<li>250ml de leite</li>
<li>60g de farinha de trigo</li>
<li>60g de amido de milho</li>
<li>140g de açúcar</li>
<li>1 colher de sopa de extrato de baunilha</li>
<li>1/4 colher de chá de creme de tártaro ou suco de limão</li>
</ul>
<h2>Modo de Preparo</h2>
<ol>
<li>Pré-aqueça o forno a 160°C e prepare uma forma de bolo com fundo removível, untando-a e forrando-a com papel manteiga.</li>
<li>Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, adicione o leite e misture bem. Reserve.</li>
<li>Peneire a farinha e o amido de milho, misturando-os à mistura de leite e manteiga até ficar liso. Incorpore as gemas e o extrato de baunilha, mexendo até homogeneizar.</li>
<li>Bata as claras em neve, adicionando o açúcar gradualmente, juntamente com o creme de tártaro ou suco de limão, até que fiquem firmes.</li>
<li>Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de gemas com uma espátula, cuidando para manter a leveza da massa.</li>
<li>Coloque a mistura na forma já preparada e asse em banho-maria por aproximadamente 85 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.</li>
<li>Deixe esfriar completamente antes de desenformar.</li>
</ol>
<h2>Informações do Bolo</h2>
<table>
<tbody>
<tr>
<th>Tempo de Preparo</th>
<td>30 min</td>
</tr>
<tr>
<th>Tempo de Cozimento</th>
<td>85 min</td>
</tr>
<tr>
<th>Nível de Dificuldade</th>
<td>Intermediário</td>
</tr>
<tr>
<th>Rendimento</th>
<td>1 bolo grande</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2>Benefícios do Bolo de Algodão</h2>
<p>Além de ser visualmente atrativo e saboroso, este bolo oferece vantagens. Com menos açúcar em comparação aos bolos tradicionais e um uso generoso de claras em neve, ele é uma opção mais leve, ideal para quem está de olho na dieta.</p>
<h2>Variações do Bolo</h2>
<p>Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico, ou polvilhe açúcar de confeiteiro ou cacau em pó sobre a superfície antes de servir para um acabamento especial.</p>
<h2>Combinações Ideais</h2>
<p>Serve o Bolo de Algodão com uma bola de sorvete de creme ou uma seleção de frutas frescas para complementar sua textura delicada.</p>
<h2>Origem do Bolo de Algodão</h2>
<p>O Bolo de Algodão Japonês, inspirado na culinária francesa, foi aprimorado no Japão, tornando-se famoso por sua textura leve e arejada, sendo um favorito em
