Está em busca de uma receita de bolo que seja deliciosa e também sem glúten? Este bolo feito sem farinha de trigo é a escolha ideal! Com uma textura incrivelmente úmida e leve, ele vai agradar a todos, seja no café da manhã ou como lanche da tarde.
Além de ser super fácil de fazer, esta receita utiliza ingredientes simples e acessíveis. Se você tem restrições alimentares ao glúten ou apenas quer experimentar algo novo e saudável, descubra como preparar um bolo gostoso que todos vão adorar!
Este bolo é uma excelente alternativa aos tradicionais e certamente vai impressionar. Siga adiante e aprenda todos os truques para fazer essa iguaria perfeita para reuniões em família ou um doce especial no seu dia a dia!
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo de coco.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e aerada.
- Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha, continuando a bater.
- Incorpore aos poucos a farinha de amêndoas e o fermento, misturando delicadamente até que a massa fique uniforme.
- Transfira a massa para a forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Gorduras Totais | 18 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 6 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Este bolo é não apenas uma delícia, mas também traz diversos benefícios para a saúde. Ele é rico em proteínas devido à farinha de amêndoas, e a quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme suas preferências ou necessidades dietéticas. É uma excelente opção para quem deseja reduzir o glúten sem abrir mão de um saboroso bolo.
Variações da Receita
Você pode adicionar nozes ou frutas secas à massa para um toque especial, ou trocar a essência de baunilha por outros extratos para mudar o sabor. Também é possível cobrir o bolo com um ganache de chocolate amargo ou um creme de limão para uma versão mais sofisticada.
Combinações com a Receita
Este bolo combina perfeitamente com uma xícara de café fresco ou chá. Para um lanche mais substancial, sirva com uma bola de sorvete de creme ou com um pouco de chantilly caseiro.
História da Receita
Originário das cozinhas europeias, o bolo sem farinha surgiu como uma alternativa para aqueles com intolerância ao glúten. Com o passar do tempo, conquistou popularidade por sua textura única e sabor agradável, se tornando um favorito em muitas partes do mundo.
