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<p>Mocotó Sem Complicações: Receita Rápida e Saborosa</p>
<p>O mocotó é um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira. Famoso por seu sabor intenso e consistência rica, ele pode parecer desafiador de preparar. No entanto, estamos aqui para simplificar essa ideia e mostrar que você pode fazer um mocotó delicioso em sua própria casa sem dificuldades.</p>
<p>O principal ingrediente desta receita é o pé de boi, que é cozido lentamente, resultando em um caldo encorpado e carne extremamente macia. Embora a preparação demande um tempo considerável, o resultado final é gratificante, ideal para encontros familiares ou um almoço especial no fim de semana.</p>
<p>Neste guia, vamos acompanhá-lo em cada etapa da receita, para que você possa preparar este prato com facilidade. Prepare-se para surpreender a todos com suas habilidades culinárias, seguindo nosso passo a passo para fazer um irresistível mocotó.</p>
<h2>Ingredientes</h2>
<ul>
<li>1 kg de mocotó (pé de boi) limpo e cortado em pedaços</li>
<li>2 cebolas picadas</li>
<li>4 dentes de alho picados</li>
<li>2 tomates picados, sem pele e sem sementes</li>
<li>1 pimentão verde picado</li>
<li>2 colheres (sopa) de óleo ou azeite</li>
<li>6 copos de água</li>
<li>Sal e pimenta do reino a gosto</li>
<li>1 maço de cheiro verde picado</li>
<li>1 colher (chá) de colorau</li>
</ul>
<h2>Passo a Passo da Receita</h2>
<ol>
<li>Comece lavando bem os pés de boi, garantindo que estejam limpos e cortados em pedaços.</li>
<li>Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e refogue as cebolas e o alho até que fiquem dourados.</li>
<li>Adicione o mocotó à panela e doure ligeiramente, mexendo regularmente.</li>
<li>Inc screva os tomates e o pimentão, juntamente com o colorau, e misture bem os ingredientes.</li>
<li>Despeje a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 horas. Durante o cozimento, se necessário, adicione mais água para evitar que seque.</li>
<li>Após esse tempo, tempere com sal, pimenta do reino e o cheiro verde. Cozinhe por mais 30 minutos.</li>
<li>Faça os ajustes finais nos temperos, se necessário, e sirva quente.</li>
</ol>
<table>
Informações Nutricionais
<tr>
<th>Calorias</th>
<td>300 kcal por porção</td>
</tr>
<tr>
<th>Proteínas</th>
<td>30 g</td>
</tr>
<tr>
<th>Carboidratos</th>
<td>15 g</td>
</tr>
<tr>
<th>Gorduras</th>
<td>10 g</td>
</tr>
<tr>
<th>Fibras</th>
<td>2 g</td>
</tr>
</table>
<h2>Detalhes da Receita</h2>
<ul>
<li>Tempo de Preparo: 5 horas</li>
<li>Rendimento: 6 porções</li>
<li>Dificuldade: Média</li>
</ul>
<h2>Benefícios do Mocotó</h2>
<p>Rico em colágeno, o mocotó é benéfico para as articulações, pele e cabelo. Além disso, é um prato nutritivo que proporciona conforto, ideal para dias frios, sendo uma excelente fonte de proteínas e energia.</p>
<h2>Variações do Prato</h2>
<ul>
<li>Para uma versão mais leve, substitua parte da água por caldo de legumes caseiro.</li>
<li>Incorpore diferentes legumes, como batatas e cenouras, para enriquecer ainda mais a receita.</li>
</ul>
<h2>Harmonizações</h2>
<p>O mocotó combina perfeitamente com arroz branco e uma salada fresca. Para os que preferem um toque cítrico, uma caipirinha de limão é a escolha ideal.</p>
<h2>Origem da Receita</h2>
<p>O mocotó tem raízes humildes, originando-se na época colonial, quando escravos utilizavam as partes menos valorizadas dos animais abatidos e as transformavam em pratos saborosos e nutritivos. Com o decorrer do tempo, o mocotó conquistou espaço na mesa de todas as classes sociais no Brasil
