A torta cremosa de legumes com queijo dourado é uma opção maravilhosa para quem deseja uma refeição rica em sabor e nutrientes. Este prato combina harmoniosamente os sabores dos legumes com a indulgência do queijo derretido, resultando em uma experiência culinária que encanta tanto os olhos quanto o paladar.
Além de deliciosa, essa torta é muito versátil, perfeita para um almoço em família ou como um lanche prático durante a semana. Sua receita é simples, não exige habilidades avançadas na cozinha e é uma ótima forma de incluir mais vegetais na sua dieta de maneira criativa e saborosa.
Prepare-se para aprender como fazer essa especialidade na sua própria cozinha, utilizando passos fáceis e ingredientes acessíveis. Vamos embarcar juntos nesta aventura culinária com nossa torta cremosa de legumes e queijo dourado!
Ingredientes
- 1 massa de torta pronta ou caseira
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 abobrinha em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 200 ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas finas a gosto para temperar
Como Preparar
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione a abobrinha, a cenoura e o pimentão. Tempere com sal, pimenta e ervas finas. Cozinhe até que os legumes estejam macios.
- Em uma tigela, misture os legumes refogados com o creme de leite e metade dos queijos ralados.
- Despeje a mistura sobre a massa de torta já colocada em uma forma.
- Polvilhe o restante do queijo sobre a mistura e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
| Informações Nutricionais | Valor |
|---|---|
| Calorias por Porção | 350 kcal |
| Proteínas | 15 g |
| Carboidratos | 28 g |
| Gorduras Totais | 20 g |
Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Torta
Esta torta não é apenas saborosa, mas também oferece diversos benefícios à saúde, como aumento da ingestão de fibras dos legumes e a riqueza dos laticínios utilizados. É uma refeição completa que combina sabor e nutrição em cada garfada.
Variações
Experimente trocar os legumes sugeridos por outros de sua preferência, como espinafre, milho e ervilhas, ou adicione proteínas como frango desfiado ou pedaços de tofu para uma versão mais robusta.
Combinações
Esta torta combina perfeitamente com uma salada verde fresca ou uma sopa leve, criando um equilíbrio ideal para um jantar nutritivo e satisfatório.
História da Receita
A torta de legumes é uma receita tradicional em muitas culturas, apreciada por sua versatilidade em reunir diferentes ingredientes sazonais. A adição do queijo dourado é uma variação moderna que realça o sabor e a textura, tornando-a um prato querido em muitos lares.
Conclusão
Em resumo, a torta cremosa de legumes com queijo dourado é uma excelente escolha para quem procura um prato saboroso e nutritivo. Sua facilidade de preparo e versatilidade fazem dela uma opção popular para refeições em qualquer ocasião. Não perca a oportunidade de encantar seus convidados ou desfrutar de uma refeição reconfort
