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Feijão Tropeiro – Receita Deliciosa e Tradicional
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Feijão Tropeiro – Receita Deliciosa e Tradicional
O Feijão Tropeiro é uma iguaria brasileira que traz em seu sabor a riqueza da cultura mineira. É uma receita que une simplicidade e sabor, sendo um prato principal em muitos lares do Brasil.
Este prato é conhecido por sua combinação perfeita de ingredientes que proporcionam uma explosão de sabores a cada mordida. Popular em festas e almoços de domingo, o Feijão Tropeiro é uma excelente escolha para quem deseja experimentar a culinária brasileira.
Preparar um Feijão Tropeiro é mais do que cozinhar; é uma forma de se conectar com a tradição e história de um povo que sabe valorizar cada ingrediente e sua contribuição para a refeição.
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão carioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de bacon em cubos
- 200g de linguiça calabresa
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o feijão até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até dourar. Adicione a linguiça calabresa e refogue bem.
- Acrescente a cebola e o alho, refogue até dourar.
- Adicione o feijão cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
- Em outra frigideira, frite os ovos. Misture-os com o feijão e incorpore a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 15g |
| Gorduras | 20g |
| Carboidratos | 30g |
Informações da Receita
| Tempo de Preparo | 1 hora |
|---|---|
| Rendimento | 6 porções |
| Dificuldade | Média |
Benefícios da Receita
O Feijão Tropeiro é uma excelente fonte de proteínas e fibras, essenciais para uma dieta equilibrada. O feijão é rico em minerais como ferro e magnésio, que são importantes para a saúde geral.
Variações da Receita
Você pode adicionar couve refogada ou trocar a farinha de mandioca por farinha de milho para uma versão diferente desta receita tradicional.
Combinações com a Receita
O Feijão Tropeiro combina perfeitamente com arroz branco e uma salada fresca. Experimente também com uma carne assada para um almoço completo.
História da Receita
Originado em Minas Gerais, o Feijão Tropeiro era um prato típico dos tropeiros, antigos viajantes que percorriam o Brasil transportando mercadorias. Simples de preparar e com ingredientes não perecíveis, tornou-se uma refeição ideal para essas longas jornadas.
Conclusão
O Feijão Tropeiro não é apenas um prato, é uma experiência culinária que nos conecta à história e cultura do Brasil. Perfeito para reunir a família e amigos em torno da mesa, proporcionando momentos de alegria e sabor.
Se você ainda não experimentou esse prato, agora é a hora. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, o Feijão Tropeiro é uma entrada certeira para a culinária brasileira.
Prepare esta deliciosa receita e compartilhe a tradição e sabor do Feijão Tropeiro com quem você ama. Bom apetite!
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