Introdução
Se você está à procura de um doce que faz sucesso em qualquer ocasião, você acabou de encontrar! Uma receita que me surpreende cada vez que faço e deixa minha família enlouquecida! Estou falando do nosso querido Pudim de Leite Condensado.
Este doce clássico brasileiro não só é um prazer para o paladar, mas também é muito fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um pudim que é suave, doce, e tem um sabor que realmente acerta em cheio!
Vamos mergulhar nesta receita e descobrir os segredos para fazer o pudim perfeito. Garanto que você e sua família vão adorar!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para o caramelo
Modo de Preparo
- Primeiro, faça o caramelo. Coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado. Retire do fogo e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.
- Asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e desenforme.
Informações Nutricionais
| Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 300 kcal | 8 g | 40 g | 10 g |
Dicas do Chef
Para desenformar facilmente, passe uma faca nas bordas do pudim antes de virar a forma. Além disso, certifique-se de que o pudim esteja completamente frio antes de tentar desenformar.
Tempo e Rendimento
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 1 hora
- Rendimento: 8 porções
Variações
Para uma variação deliciosa, experimente adicionar coco ralado à mistura do pudim antes de assar. Você também pode substituir o leite por leite de coco para um sabor tropical extra.
Conclusão
Este Pudim de Leite Condensado é um doce que vai alegrar qualquer ocasião. Ele é fácil de fazer, delicioso e sempre um sucesso. Experimente hoje mesmo e surpreenda seus convidados com este doce clássico brasileiro!
