O pão de ló de maisena é uma opção leve e deliciosa para quem busca uma sobremesa simples, porém cheia de sabor e textura. Com sua massa macia e aerada, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou ser a base de tortas e bolos recheados. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e infalível para você preparar em casa e encantar todos os seus convidados.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de amido de milho (maisena)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Separe as gemas das claras e bata as claras em neve até obter picos firmes. Reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o amido de milho peneirado e o fermento em pó à mistura de gemas, e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Incorpore as claras em neve à massa, misturando com cuidado para não perder o volume.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Por que o Pão de Ló de Maizena é uma Escolha Deliciosa?
1. Delicadeza da Textura
O uso da maisena nesta receita confere ao bolo uma textura leve e delicada, que derrete na boca a cada mordida.
2. Versatilidade na Preparação
O pão de ló de maisena pode ser utilizado como base para uma variedade de sobremesas, desde bolos recheados até tortas e pavês.
3. Sabor Sutil
O sabor suave da maisena permite que este bolo seja combinado com uma ampla gama de recheios e coberturas, proporcionando uma experiência gastronômica única a cada preparo.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um toque extra de sabor.
- Sirva o pão de ló de maisena acompanhado de frutas frescas e chantilly para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Conclusão:
O pão de ló de maisena é uma opção clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e sabor suave, este bolo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde em família ou para celebrar momentos especiais. Experimente esta receita em sua cozinha e permita-se desfrutar de toda a delicadeza e sabor que o pão de ló de maisena tem a oferecer. Compartilhe suas experiências nos comentários e inspire-se a criar suas próprias variações deste clássico da culinária.