As bolachinhas Amor de Deus são um clássico das receitas caseiras, conhecidas por sua simplicidade e sabor incomparável. Crocantes por fora e macias por dentro, elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Neste artigo, vamos ensinar você a preparar essas delícias de forma fácil e prática, garantindo que todos se apaixonem por elas.
Ingredientes para Bolachinhas Amor de Deus
Para fazer as bolachinhas Amor de Deus, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
Passo a passo da receita
1. Preparando a massa
- Misturando os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Reserve.
- Batendo a manteiga e o açúcar: Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicionando os ovos e a baunilha: Adicione os ovos, um de cada vez, à mistura de manteiga e açúcar, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture.
- Incorporando os ingredientes secos: Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
2. Modelando as bolachinhas
- Fazendo bolinhas: Com as mãos levemente enfarinhadas, faça bolinhas com a massa, do tamanho de uma noz.
- Achatando as bolinhas: Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas. Achate ligeiramente cada bolinha com um garfo, formando um padrão cruzado.
- Polvilhando açúcar cristal: Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar cristal por cima das bolachinhas antes de levar ao forno.
3. Assando as bolachinhas
- Pré-aquecendo o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Assando: Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bordas das bolachinhas estejam levemente douradas.
- Esfriando: Retire do forno e deixe as bolachinhas esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade para esfriar completamente.
Dicas de apresentação
- Decoração: Depois de frias, você pode decorar as bolachinhas com um pouco de açúcar de confeiteiro ou glacê real.
- Embalagem: Para presentear, coloque as bolachinhas em potes de vidro decorados ou em saquinhos de celofane amarrados com fitas coloridas.
- Acompanhamentos: Sirva as bolachinhas com chá, café ou leite para um lanche da tarde perfeito.
Conclusão
As bolachinhas Amor de Deus são uma verdadeira demonstração de carinho em forma de biscoito. Prepará-las em casa é uma maneira deliciosa de trazer um pouco de doçura para o dia a dia e compartilhar momentos especiais com quem você ama. Experimente esta receita e compartilhe essas delícias com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar!
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