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O picolé de leite em pó com chocolate é uma sobremesa perfeita para os dias quentes. Com a combinação do sabor cremoso do leite em pó e o toque irresistível do chocolate, esses picolés são fáceis de fazer e certamente agradarão a todos. Vamos aprender a fazer essa delícia?
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Ingredientes:
Para o Picolé:
- 2 xícaras de leite integral
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a Cobertura de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou óleo vegetal)
Modo de Preparo:
Preparar o Picolé:
- Misturar os Ingredientes:
- Em um liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a essência de baunilha (se estiver usando).
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Encher as Formas:
- Despeje a mistura nas formas de picolé, deixando um pequeno espaço no topo para permitir a expansão quando congelar.
- Insira os palitos de picolé no centro de cada forma.
- Congelar:
- Leve as formas ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.
Preparar a Cobertura de Chocolate:
- Derreter o Chocolate:
- Em uma tigela, derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
- Misture bem até obter uma cobertura lisa e brilhante.
- Deixe esfriar um pouco, mas não o suficiente para endurecer.
Cobrir os Picolés:
- Preparar para a Cobertura:
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.
- Retire os picolés do congelador e desenforme-os.
- Cobrir com Chocolate:
- Mergulhe cada picolé na cobertura de chocolate, girando para cobrir todos os lados. O chocolate deve endurecer rapidamente em contato com o picolé gelado.
- Coloque os picolés cobertos na assadeira forrada e leve de volta ao congelador por mais 15-20 minutos para firmar a cobertura.
Dicas de Apresentação:
- Decoração: Polvilhe coco ralado, castanhas picadas ou granulado de chocolate sobre a cobertura antes de endurecer.
- Variedades: Adicione pedaços de frutas como morangos ou bananas à mistura de leite em pó antes de congelar para um sabor extra.
- Visual: Sirva em copinhos decorados ou com fitas coloridas para um visual festivo.
Conclusão:
O picolé de leite em pó com chocolate é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com a combinação de sabores cremosos e a crocância do chocolate, esses picolés vão se tornar um sucesso entre adultos e crianças. Experimente essa receita fácil e aproveite cada mordida dessa delícia gelada. Bon appétit!
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