Pãozinho Caseiro com 2 Xícaras de Farinha

Fazer pãozinho em casa pode ser uma experiência gratificante e deliciosa, especialmente com uma receita simples e fácil de seguir. Este pãozinho caseiro utiliza apenas 2 xícaras de farinha e é perfeito para quem deseja fazer um pão rápido e saboroso. Vamos aprender como preparar esses pãezinhos irresistíveis!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 3/4 xícara de água morna (aproximadamente 45°C)
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 ovo (opcional, para pincelar)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa

1. Ativar o Fermento:
   • Em uma tigela pequena, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco.
   • Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos, até que a mistura esteja espumosa.
2. Misturar os Ingredientes Secos:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
3. Adicionar Ingredientes Líquidos:
   • Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione a mistura de fermento ativado e o óleo vegetal.
   • Misture bem até formar uma massa.

2. Sovar e Fermentar

1. Sovar a Massa:
   • Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 5-10 minutos, até que a massa esteja macia e elástica.
2. Primeira Fermentação:
   • Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.

3. Modelar e Assar

1. Modelar os Pãezinhos:
   • Após a fermentação, divida a massa em pequenas porções iguais e modele em formato de bolinhas.
   • Coloque os pãezinhos em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para crescerem.
2. Segunda Fermentação:
   • Cubra novamente com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
3. Preaquecer o Forno:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
4. Pincelar e Assar:
   • Se desejar, bata um ovo e pincele sobre os pãezinhos para um acabamento dourado e brilhante.
   • Asse os pãezinhos no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Conclusão

Esses pãezinhos caseiros são uma ótima opção para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido, um café da manhã ou até mesmo como acompanhamento para refeições. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode fazer pães frescos e deliciosos em casa. Experimente esta receita e desfrute do prazer de fazer pão caseiro!