Introdução
Se existe um aperitivo que é capaz de despertar paixões, é o Kibe Frito. Esta iguaria típica da culinária árabe conquistou o mundo e tornou-se uma opção irresistível para festas, encontros com amigos ou simplesmente um lanche da tarde. Esta receita carrega consigo a tradição e o sabor que só as receitas passadas de geração em geração podem ter.
Prepare-se para impressionar com esta receita de Kibe Frito. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você será capaz de criar um prato de dar água na boca. Vamos mergulhar no mundo da culinária árabe e aprender a fazer essa delícia que conquistou todos os paladares.
Seja para um jantar especial, uma festa ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de saborear algo delicioso, esta receita de Kibe Frito é perfeita para todas as ocasiões. Prepare-se para uma experiência culinária fascinante.
Ingredientes
- 500g de trigo para kibe
- 1kg de carne moída
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- Salsa e hortelã a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Deixe o trigo para kibe de molho em água por 2 horas.
- Depois de hidratado, esprema o trigo para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela grande, misture o trigo, a carne moída, a cebola, o alho, a salsa, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
- Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Modele os kibes com as mãos, no formato que preferir.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os kibes até ficarem dourados.
- Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.
Informações Nutricionais
| Calorias | Gorduras | Proteínas | Carboidratos |
|---|---|---|---|
| 300 | 15g | 22g | 23g |
Dicas do Chef
Para um kibe mais saboroso, você pode adicionar um pouco de caldo de carne à mistura. Se preferir, pode rechear o kibe com queijo ou carne moída refogada.
Tempo e Rendimento
Esta receita rende 20 kibes e leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos para ficar pronta, contando o tempo de descanso do trigo.
Variações
Para uma versão vegetariana, você pode substituir a carne moída por proteína de soja ou quinoa.
Conclusão
Experimente este delicioso Kibe Frito e surpreenda-se com a explosão de sabores. Esta receita é perfeita para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Experimente também com outros recheios e crie a sua própria versão desta maravilhosa iguaria árabe.
