A parmegiana de carne moída é uma daquelas receitas que nunca decepciona. Com sua combinação irresistível de carne suculenta, molho de tomate e queijo derretido, é um prato que agrada a todos os paladares. Se você está procurando uma maneira rápida e deliciosa de impressionar seus convidados, a parmegiana de carne moída é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar não apenas uma, mas cinco receitas incríveis para você experimentar. Prepare-se para saborear uma explosão de sabores!
Ingredientes da Receita
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Óleo para fritar
- Queijo mussarela ralado
- Queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão para decorar
O Conceito da Parmegiana de Carne Moída
A parmegiana de carne moída é uma variação saborosa e econômica do clássico prato italiano. Ao invés de utilizar bifes de carne, a carne moída é temperada, empanada e frita até ficar dourada e crocante. Em seguida, é coberta com molho de tomate e queijo derretido, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor.
Como Fazer Parmegiana de Carne Moída
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em pratos separados, coloque a farinha de rosca e os ovos batidos.
- Passe cada porção de carne moída na farinha de rosca, em seguida nos ovos e novamente na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
- Coloque as porções fritas em um refratário, cubra com molho de tomate e queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Sirva decorado com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão.
A Importância da Parmegiana de Carne Moída
A parmegiana de carne moída é uma opção versátil e econômica para refeições do dia a dia ou ocasiões especiais. Além disso, é uma maneira deliciosa de aproveitar sobras de carne moída, transformando-as em um prato completamente novo e irresistível.
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- Parmegiana de Abobrinha: Substitua a carne moída por fatias de abobrinha grelhadas e siga os mesmos passos da receita original.
Dúvidas Comuns Sobre Parmegiana de Carne Moída
- Posso congelar a parmegiana de carne moída? Sim, você pode montar o prato e congelar antes de assar. Basta descongelar completamente antes de levar ao forno.
- Qual o melhor queijo para usar na parmegiana? Queijos como mussarela e parmesão são tradicionalmente utilizados, mas você pode experimentar com outros queijos de sua preferência.
A parmegiana de carne moída é uma opção deliciosa e reconfortante que nunca sai de moda. Com suas cinco receitas variadas, você tem a oportunidade de experimentar diferentes combinações de sabores e surpreender seus convidados. Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar pela magia da parmegiana de carne moída.