5 Receitas de Torta de Natal para Surpreender nas Festas

As tortas de Natal são uma tradição deliciosa que enriquece qualquer celebração com seu sabor e charme. Neste artigo, vamos compartilhar cinco receitas irresistíveis de tortas natalinas, perfeitas para surpreender seus convidados e tornar suas festas ainda mais especiais. Prepare-se para explorar sabores variados e técnicas simples que vão garantir o sucesso do seu Natal!

1. Torta de Frutas Secas e Especiarias

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de frutas secas picadas (nozes, amêndoas, damascos, uvas-passas)
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Para a massa, misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa. Acrescente o ovo e amasse até formar uma massa homogênea. Abra a massa em uma forma de torta e reserve.
3. Para o recheio, misture as frutas secas, o mel, o açúcar mascavo, o creme de leite, a canela e a noz-moscada. Despeje sobre a massa na forma.
4. Asse por 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
5. Deixe esfriar antes de servir.

2. Torta de Chocolate com Amêndoas

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/4 xícara de amêndoas laminadas

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a massa conforme a receita da Torta de Frutas Secas e Especiarias e reserve.
3. Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture até obter um creme liso. Despeje sobre a massa na forma.
4. Salpique as amêndoas laminadas por cima.
5. Asse por 20-25 minutos. Deixe esfriar antes de servir.

3. Torta de Maçã com Canela

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 4 maçãs descascadas e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• Suco de 1 limão
• 1/4 xícara de manteiga derretida

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a massa conforme a receita da Torta de Frutas Secas e Especiarias e reserve.
3. Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas, o açúcar mascavo, a canela, o suco de limão e a manteiga derretida.
4. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
5. Asse por 35-40 minutos, ou até que as maçãs estejam macias e a massa dourada.
6. Deixe esfriar antes de servir.

4. Torta de Queijo com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

• 1 xícara de biscoito de maisena triturado
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/4 xícara de açúcar
• 300g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e o açúcar. Pressione a mistura no fundo de uma forma de torta.
3. Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o leite condensado, o suco de limão e a baunilha, e misture bem.
4. Despeje o creme sobre a base de biscoito.
5. Asse por 20-25 minutos. Deixe esfriar e decore com as frutas vermelhas antes de servir.

5. Torta de Coco com Doce de Leite

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a massa conforme a receita da Torta de Frutas Secas e Especiarias e reserve.
3. Misture o doce de leite com o coco ralado e o creme de leite.
4. Despeje a mistura sobre a massa na forma.
5. Asse por 25-30 minutos. Deixe esfriar antes de servir.

Conclusão

Essas cinco receitas de tortas de Natal são perfeitas para adicionar um toque especial às suas celebrações de fim de ano. Cada uma delas traz sabores únicos e deliciosos que vão surpreender seus convidados e tornar sua ceia ainda mais memorável. Experimente preparar essas tortas e aproveite o espírito natalino com muito sabor e alegria!