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A banana frita com leite de coco é uma sobremesa que combina o doce natural da banana com a cremosidade e o sabor exótico do leite de coco. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível para você preparar essa delícia tropical em casa.
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Ingredientes
Para preparar a Banana Frita com Leite de Coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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- 4 bananas maduras (preferencialmente do tipo prata)
- 200ml de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Preparo das Bananas:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas não muito finas.
- Fritura das Bananas:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, adicione as rodelas de banana aos poucos, cuidando para não colocar muitas de uma vez para não esfriar o óleo.
- Frite as bananas até que fiquem douradas e caramelizadas dos dois lados. Retire e reserve em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Preparo do Molho de Leite de Coco:
- Em uma panela pequena, aqueça o leite de coco junto com o açúcar e a canela em pó (se estiver usando), mexendo bem até que o açúcar se dissolva por completo.
- Deixe ferver por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse um pouco.
- Montagem:
- Sirva as bananas fritas em pratos individuais ou em uma travessa.
- Regue com o molho de leite de coco quente por cima das bananas.
- Finalização:
- Sirva imediatamente, enquanto ainda está quente.
Dicas Extras
- Você pode polvilhar um pouco mais de canela em pó por cima das bananas fritas com leite de coco antes de servir, se desejar um sabor extra.
- Experimente servir acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou de coco para uma sobremesa ainda mais indulgente.
Conclusão
A banana frita com leite de coco é uma sobremesa simples, porém cheia de sabores tropicais que certamente vão conquistar seu paladar. Prepare esta delícia em casa e aproveite momentos de prazer e sabor com sua família e amigos. Para mais receitas deliciosas inspiradas na cozinha tropical, continue explorando nosso blog!