Se você está procurando uma receita de bolacha fácil de fazer, deliciosa e perfeita para acompanhar um café ou chá, a “Bolacha de Creme de Leite” é a escolha ideal. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essas bolachas vão conquistar todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes necessários para a Bolacha de Creme de Leite
Para preparar essas bolachas saborosas, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Farinha de trigo: 2 xícaras
- Amido de milho (Maizena): 1 xícara
- Açúcar: 1 xícara
- Creme de leite: 1 lata (ou 200g)
- Manteiga: 200g (em temperatura ambiente)
- Fermento em pó: 1 colher de chá
- Essência de baunilha: 1 colher de chá (opcional)
- Açúcar de confeiteiro: para polvilhar (opcional)
Passo a passo para preparar a Bolacha de Creme de Leite
Preparação da massa
- Misture os ingredientes secos:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Incorpore os ingredientes úmidos:
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente à mistura seca e misture com as mãos até obter uma farofa.
- Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha (se estiver usando).
- Continue misturando até formar uma massa homogênea e lisa. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
Modelagem e cozimento
- Pré-aqueça o forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com manteiga e farinha.
- Modele as bolachas:
- Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas para que não grudem ao assar.
- Achate ligeiramente cada bolinha com a palma da mão ou com um garfo para dar um formato de bolacha.
- Asse as bolachas:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bolachas estejam levemente douradas nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de remover da assadeira.
Finalização
- Decore com açúcar de confeiteiro (opcional):
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachas frias para dar um toque extra de doce e um visual bonito.
Dicas adicionais
- Varie os sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico às bolachas.
- Armazenamento: Guarde as bolachas em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
- Personalize a forma: Use cortadores de biscoito de diferentes formas para deixar as bolachas ainda mais divertidas e atraentes.
Conclusão
A “Bolacha de Creme de Leite” é uma receita clássica e fácil que proporciona um resultado delicioso. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode desfrutar dessas bolachas em qualquer ocasião. Experimente fazer essa receita e compartilhe com sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar!
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