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O Bolinho dos 3 Reis Magos é uma receita especial que celebra a visita dos Reis Magos ao menino Jesus. Este bolinho é perfeito para comemorar o Dia de Reis, celebrado em 6 de janeiro, mas também pode ser apreciado em qualquer época do ano. Com ingredientes simples e um toque de simbolismo, vamos preparar esta delícia que encanta todos os paladares.
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Ingredientes Necessários para o Bolinho dos 3 Reis Magos
Massa
- Farinha de trigo: 2 xícaras
- Açúcar: 1 xícara
- Ovos: 3 unidades
- Manteiga: 1/2 xícara (derretida)
- Leite: 1 xícara
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Raspas de laranja: 1 colher de sopa
- Essência de baunilha: 1 colher de chá
Recheio
- Frutas cristalizadas: 1 xícara
- Uvas-passas: 1/2 xícara
- Nozes: 1/2 xícara (picadas)
- Raspas de limão: 1 colher de sopa
- Suco de laranja: 1/4 xícara
Cobertura
- Açúcar de confeiteiro: 1 xícara
- Suco de laranja: 2-3 colheres de sopa
- Frutas secas e nozes: para decorar
Passo a Passo para Preparar o Bolinho dos 3 Reis Magos
Preparação da Massa
- Preaqueça o forno:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo ou formas individuais de cupcake.
- Misture os ingredientes secos:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Bata os ovos e o açúcar:
- Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione os líquidos:
- Acrescente a manteiga derretida, o leite, as raspas de laranja e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
- Combine os ingredientes secos e líquidos:
- Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
Preparação do Recheio
- Prepare as frutas:
- Em uma tigela, misture as frutas cristalizadas, as uvas-passas, as nozes picadas, as raspas de limão e o suco de laranja. Deixe descansar por alguns minutos para que as frutas absorvam o suco.
Montagem e Cozimento
- Incorpore o recheio à massa:
- Adicione a mistura de frutas e nozes à massa do bolo, mexendo delicadamente para distribuir de forma uniforme.
- Despeje a massa na forma:
- Coloque a massa na forma de bolo preparada ou nas formas de cupcake.
- Asse o bolo:
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização
- Prepare a cobertura:
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma consistência de glacê.
- Decore o bolo:
- Despeje o glacê sobre o bolo ainda quente. Decore com frutas secas e nozes a gosto.
- Deixe esfriar:
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas Adicionais
- Variedade de frutas: Experimente adicionar outros tipos de frutas secas ou cristalizadas conforme seu gosto.
- Aromatização: Você pode adicionar um pouco de canela ou cardamomo à massa para um sabor ainda mais especial.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético por até 3 dias para manter a frescura.
Conclusão
O Bolinho dos 3 Reis Magos é uma receita encantadora que combina sabores ricos e uma história simbólica. Perfeito para comemorações, este bolinho vai trazer um toque de magia e tradição à sua mesa. Experimente essa receita e celebre com sabor!
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