Continua após a publicidade
O bolo de banana é uma das receitas mais queridas e fáceis de fazer. Perfeito para aproveitar bananas maduras, ele é uma excelente opção para um café da tarde ou um lanche rápido. Vamos aprender a preparar um bolo de banana que é úmido, saboroso e irresistível.
Continua após a publicidade
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol, milho ou coco)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1/2 xícara de nozes picadas ou chocolate em gotas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar as Bananas:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- Misturar os Ingredientes Úmidos:
- Adicione o óleo, os ovos e o extrato de baunilha ao purê de bananas. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Incorporar os Ingredientes Secos:
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e a canela em pó, se estiver usando.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até incorporar completamente.
- Se desejar, adicione as nozes picadas ou as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Assar o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- Servir:
- Transfira o bolo para uma grade para esfriar completamente antes de cortar.
- Sirva o bolo de banana em fatias, simples ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma colher de chá de mel.
Dicas de Apresentação:
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo para uma apresentação mais charmosa.
- Decore com fatias de banana e nozes para um toque extra.
- Sirva com café, chá ou leite para complementar o sabor.
Conclusão:
O bolo de banana é uma receita fácil e deliciosa que agrada a todos. Com seu sabor suave e textura úmida, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente esta receita em casa e aproveite um bolo de banana caseiro, cheio de sabor e carinho. Bon appétit!
Continua após a publicidade