Você já pensou em transformar uma simples banana em um prato sofisticado e saboroso? O “Medalhão de Banana Econômico” é a receita perfeita para quem busca uma opção deliciosa, prática e, claro, amigável ao bolso. Neste artigo, vamos ensinar você a preparar essa iguaria que promete surpreender e encantar a todos. Prepare-se para descobrir como um ingrediente tão comum pode se transformar em algo extraordinário!
Ingredientes necessários para o Medalhão de Banana Econômico
Para preparar o medalhão de banana, você precisará de poucos ingredientes, todos acessíveis e fáceis de encontrar.
- Bananas maduras: 4 unidades
- Farinha de rosca: 1 xícara
- Ovos: 2 unidades
- Farinha de trigo: 1 xícara
- Queijo parmesão ralado: 1/2 xícara
- Açúcar: 2 colheres de sopa
- Canela em pó: 1 colher de chá
- Óleo: para fritar
- Mel ou calda de caramelo: para servir (opcional)
Passo a passo para preparar o Medalhão de Banana Econômico
Preparação das bananas
- Corte as bananas:
- Descasque as bananas e corte-as em pedaços grossos, aproximadamente 4 cm de altura, formando os medalhões.
Empanamento
- Prepare a estação de empanamento:
- Em três pratos fundos, coloque separadamente a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão ralado.
- Empane as bananas:
- Passe cada medalhão de banana na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Em seguida, passe nos ovos batidos, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Por último, passe na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão, pressionando levemente para que a farinha adira bem à banana.
Fritura
- Aqueça o óleo:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir pelo menos metade da altura dos medalhões.
- Frite os medalhões:
- Frite os medalhões de banana aos poucos, até que fiquem dourados e crocantes de ambos os lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por lado.
- Retire os medalhões fritos e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalização
- Polvilhe com açúcar e canela:
- Enquanto os medalhões ainda estão quentes, polvilhe uma mistura de açúcar e canela sobre eles para dar um toque doce e aromático.
- Sirva com mel ou calda de caramelo:
- Para um toque extra de sabor, sirva os medalhões de banana com um fio de mel ou calda de caramelo. Esse complemento é opcional, mas adiciona uma camada de doçura irresistível.
Conclusão
O “Medalhão de Banana Econômico” é uma receita que prova que não é preciso gastar muito para criar um prato delicioso e sofisticado. Com ingredientes simples e passos descomplicados, você pode transformar a banana em uma verdadeira estrela da sua cozinha. Experimente essa receita em sua próxima refeição ou ocasião especial e surpreenda seus convidados com algo novo e delicioso.
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