O pão de alho temperado é um acompanhamento clássico e irresistível que complementa perfeitamente churrascos, refeições em família ou até mesmo um lanche especial. Com uma crosta crocante por fora e um interior macio e cheio de sabor, essa receita é fácil de fazer e vai conquistar a todos. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes necessários para o Pão de Alho Temperado
Para preparar o pão de alho temperado, você precisará de alguns ingredientes simples e acessíveis. Veja a lista completa:
- Pães franceses: 4 unidades (ou pães de sua preferência)
- Manteiga: 100g (em temperatura ambiente)
- Alho: 4 dentes (bem picados ou amassados)
- Salsinha: 2 colheres de sopa (picada)
- Queijo parmesão: 1/2 xícara (ralado)
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
Passo a passo para preparar o Pão de Alho Temperado
Preparação da manteiga de alho
- Misture os ingredientes:
- Em uma tigela, adicione a manteiga em temperatura ambiente, o alho picado, a salsinha picada, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem até formar uma pasta homogênea. Se necessário, use um garfo para ajudar a incorporar todos os ingredientes.
Preparação dos pães
- Corte os pães:
- Faça cortes diagonais nos pães, sem separá-los completamente, criando fatias que ainda estejam unidas na base.
- Recheie os pães:
- Com uma faca ou uma espátula, passe generosamente a manteiga de alho temperada entre as fatias dos pães, garantindo que o recheio penetre bem.
- Regue com azeite:
- Coloque os pães em uma assadeira e regue cada um com um fio de azeite de oliva para ajudar a dourar e dar um sabor extra.
Cozimento
- Pré-aqueça o forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os pães estejam dourados e crocantes por fora, e o queijo parmesão derretido e levemente gratinado.
Finalização
- Sirva quente:
- Retire os pães do forno e sirva imediatamente. O pão de alho temperado é melhor apreciado quando está quente e crocante.
Dicas adicionais
- Varie os temperos: Experimente adicionar outras ervas como orégano, manjericão ou alecrim à manteiga de alho para variar os sabores.
- Queijo extra: Se você é fã de queijo, adicione uma camada extra de queijo ralado por cima dos pães antes de assar.
- Pão de alho com queijo cremoso: Misture um pouco de cream cheese à manteiga de alho para um toque cremoso e ainda mais saboroso.
Conclusão
O pão de alho temperado é uma receita simples que transforma qualquer refeição em um verdadeiro banquete. Com uma combinação de manteiga, alho, ervas e queijo, esse pão é perfeito para acompanhar churrascos, sopas, massas ou até mesmo para ser apreciado sozinho. Experimente essa receita e veja como é fácil conquistar todos à mesa com essa delícia.