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O Pavê de Limão é uma sobremesa clássica que combina a acidez do limão com a doçura do creme, resultando em uma experiência única para o paladar. Além de ser delicioso, é também uma sobremesa fácil de preparar. Vamos mergulhar nesta receita refrescante que certamente conquistará o coração de todos.
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Ingredientes
Creme de Limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 3 limões (aproximadamente 1 xícara)
- Raspas de limão (para decorar)
Montagem:
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- 1/2 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
Cobertura:
- Chantilly (opcional)
- Fatias de limão (para decorar)
Modo de Preparo
- Preparo do Creme de Limão:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- Reserve algumas raspas de limão para a decoração.
- Montagem do Pavê:
- Molhe rapidamente os biscoitos champanhe no leite.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos molhados.
- Despeje uma parte do creme de limão sobre os biscoitos.
- Continue intercalando camadas de biscoitos e creme, finalizando com uma camada de creme.
- Cobertura:
- Cubra o pavê com chantilly (opcional).
- Decore com as raspas de limão reservadas e fatias de limão.
- Resfriamento:
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que a sobremesa esteja bem gelada.
- Servir:
- Sirva o Pavê de Limão gelado, proporcionando uma explosão de sabores cítricos e cremosos em cada colherada.
Variações e Dicas Extras
- Variação de Biscoitos: Experimente fazer o pavê com biscoitos de maisena ou biscoitos de limão para uma variação de sabor.
- Adoçando a Massa: Se preferir um creme menos ácido, acrescente um pouco mais de leite condensado.
- Cobertura de Merengue: Substitua o chantilly por um merengue italiano para uma cobertura mais sofisticada.
- Decoração Criativa: Utilize raspas de limão para criar desenhos ou padrões na cobertura, adicionando um toque criativo.
Conclusão
O Pavê de Limão é uma sobremesa que agrada a todos, sendo uma opção perfeita para encerrar uma refeição com leveza e sabor. Com sua preparação descomplicada e ingredientes acessíveis, é uma receita versátil para diversas ocasiões. Prepare este pavê e surpreenda seus convidados com uma explosão refrescante de limão em cada pedaço.
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