A Sobremesa Pé de Moça Cremosa é, sem dúvidas, uma das mais gostosas e irresistíveis que você pode preparar. Com sua combinação perfeita de sabores e texturas, ela conquista qualquer um que a prove. Se você está procurando uma receita que vai surpreender seus convidados e deixar todos com água na boca, está no lugar certo. Neste artigo, vamos ensinar a preparar essa sobremesa divina de forma simples e detalhada.
Ingredientes para a Sobremesa Pé de Moça Cremosa
Para fazer a Sobremesa Pé de Moça Cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de amendoim torrado e sem pele
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 100ml de leite
Passo a passo da receita
1. Preparando a base de amendoim
- Em uma panela grande, adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até caramelizar.
- Adicione o amendoim torrado e sem pele ao caramelo e misture bem, cobrindo todos os grãos com o caramelo. Reserve.
2. Preparando o creme
- Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente.
- Dissolva o amido de milho no leite e adicione à mistura na panela, mexendo bem para não formar grumos.
- Cozinhe até a mistura engrossar, formando um creme homogêneo.
3. Incorporando o amendoim
- Com o creme ainda quente, adicione a mistura de amendoim caramelizado e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Continue cozinhando por mais 2-3 minutos, até que o creme atinja uma consistência mais firme.
Dicas de apresentação
- Refratário untado: Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga, espalhando bem para nivelar a superfície.
- Tempo de resfriamento: Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Corte em quadradinhos: Corte em quadradinhos e sirva. Para uma apresentação ainda mais especial, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou decorar com mais amendoins caramelizados.
Conclusão
Preparar a Sobremesa Pé de Moça Cremosa é uma forma deliciosa de trazer um toque especial às suas refeições. Este doce combina a crocância do amendoim caramelizado e a cremosidade do leite condensado de forma harmoniosa, tornando-se irresistível para todos os paladares. Experimente esta receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar!
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