O sorvete de flocos é um clássico irresistível que conquista corações com sua textura cremosa e a diversão proporcionada pelos delicados flocos de chocolate. Neste artigo, vamos explorar uma receita caseira que permite a você desfrutar desse sabor autêntico no conforto da sua casa. Prepare-se para uma experiência gelada que vai encantar paladares de todas as idades.
Desvende o segredo por trás do sorvete de flocos perfeito e traga um toque de alegria ao seu dia.
Ingredientes Necessários
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de chocolate meio amargo, derretido e resfriado
Preparo da Base do Sorvete
- Batedeira:
- Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly.
- Adição do Leite Condensado:
- Acrescente o leite condensado à mistura de chantilly. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Incorporação da Baunilha:
- Adicione a essência de baunilha à mistura e mexa suavemente.
- Transferência para o Freezer:
- Transfira a base do sorvete para um recipiente adequado para o freezer. Deixe no freezer por aproximadamente 4 horas ou até ficar firmo.
Adição dos Flocos de Chocolate
- Derretimento do Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo e deixe esfriar.
- Incorporação dos Flocos:
- Quando a base do sorvete estiver firme, despeje o chocolate derretido sobre ela. Utilize uma espátula para espalhar o chocolate, criando os flocos.
- Congelamento Final:
- Leve novamente ao freezer por mais 2 horas ou até o sorvete ficar completamente congelado.
Servindo e Apreciando
- Retirada do Freezer:
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada das porções.
- Sorvete de Flocos Caseiro:
- Sirva porções generosas do seu sorvete de flocos caseiro e aprecie a cremosidade e a crocância dos flocos de chocolate.
Conclusão
Este sorvete de flocos feito em casa é uma opção deliciosa para os amantes de sorvete que desejam experimentar a autenticidade desse clássico sabor. Surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa gelada que certamente deixará todos com um sorriso no rosto.
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