Se você procura uma receita deliciosa e saudável, a Torta de Cebola é a escolha perfeita. Esta torta é leve, nutritiva e ideal para quem quer saborear uma refeição sem culpa. Feita com ingredientes simples e um toque de criatividade, esta torta é ótima para qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários para a Torta de Cebola
Massa
- Farinha de aveia: 1 xícara
- Farinha de trigo integral: 1 xícara
- Iogurte natural: 1 pote (170g)
- Azeite de oliva: 1/4 de xícara
- Fermento em pó: 1 colher de chá
- Sal: 1 pitada
- Água: 2 colheres de sopa (se necessário)
Recheio
- Cebolas: 3 grandes (cortadas em rodelas finas)
- Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
- Ovos: 3 unidades
- Leite desnatado: 1/2 xícara
- Queijo parmesão ralado: 1/4 de xícara
- Sal e pimenta: a gosto
- Noz-moscada: 1 pitada
- Salsinha: a gosto (picada)
Passo a Passo para Preparar a Torta de Cebola
Preparação da Massa
- Preaqueça o forno:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma de torta com azeite ou óleo spray.
- Misture os ingredientes secos:
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes líquidos:
- Acrescente o iogurte natural e o azeite de oliva à mistura de farinhas. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione a água para ajustar a consistência da massa.
- Abra a massa:
- Abra a massa com um rolo e forre a forma de torta, pressionando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
Preparação do Recheio
- Refogue as cebolas:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue as cebolas em fogo médio até ficarem douradas e macias. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar um pouco.
- Prepare a mistura de ovos:
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite desnatado, o queijo parmesão ralado, a noz-moscada e a salsinha picada. Misture bem.
- Combine o recheio:
- Adicione as cebolas refogadas à mistura de ovos e misture para incorporar.
Montagem e Cozimento
- Despeje o recheio na massa:
- Despeje a mistura de cebolas e ovos sobre a massa na forma de torta.
- Asse a torta:
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a massa dourada.
- Deixe esfriar:
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas Adicionais
- Variedade de cebolas: Experimente usar diferentes tipos de cebolas, como cebola roxa ou cebola doce, para variar o sabor.
- Queijos: Adicione outros tipos de queijos leves, como ricota ou cottage, para uma versão ainda mais saudável.
- Ervas frescas: Use outras ervas frescas, como tomilho ou alecrim, para dar um toque especial à torta.
Conclusão
A Torta de Cebola pra Comer Sem Culpa é uma receita saudável, deliciosa e fácil de fazer. Com ingredientes nutritivos e um preparo simples, essa torta é perfeita para uma refeição leve e saborosa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
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