Bolo Castela de Leite Condensado Simples e Fofinho
Introdução
Este bolo de leite condensado é a aquisição perfeita para a sua mesa de café da manhã ou chá da tarde. Sua textura macia e sabor irresistível são uma verdadeira explosão de prazer. A receita é de origem japonesa, mas se popularizou ao redor do mundo, sendo uma opção maravilhosa para quem ama um bolo simples e delicioso.
Um dos segredos para conseguir um bolo de leite condensado bem fofinho é bater bem os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e fofa. Outro segredo é usar leite condensado de boa qualidade. Esses dois passos simples garantem um resultado final surpreendente.
Prepare-se para impressionar a família e os amigos com este bolo de leite condensado. Vamos começar!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga para untar a forma
- Farinha para polvilhar a forma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura esbranquiçada.
- Adicione o leite condensado e bata até misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Informações Nutricionais
| Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 350 kcal | 35 g | 10 g | 20 g |
Dicas do Chef
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à mistura. Se quiser, pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ao liquidificador para um sabor extra!
Tempo e Rendimento
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Variações
Este bolo de leite condensado pode ser incrementado com adição de outras especiarias como canela, ou mesmo raspas de limão. Outra opção deliciosa é adicionar frutas secas, como passas ou damascos picados, à massa antes de assar.
Conclusão
Este bolo de leite condensado é uma verdadeira delícia, perfeito para qualquer hora do dia. Lembre-se de que a qualidade dos ingredientes e a atenção aos detalhes no preparo fazem toda a diferença no resultado final. Esperamos que você aproveite esta receita e compartilhe com quem você ama!
