Cuscuz de Tapioca Molhadinho: Uma Delícia Típica do Brasil!
Se você busca uma sobremesa fácil e saborosa que capture a essência do Brasil, o cuscuz de tapioca molhadinho é a escolha ideal. Este prato tradicional é apreciado por muitos por sua textura única e sabor suavemente adocicado. Versátil, pode ser servido como sobremesa ou lanche em qualquer ocasião.
Conhecido como “tapioca pudding” em outros países, o cuscuz de tapioca é feito com ingredientes simples que você facilmente encontra em supermercados. Sua preparação não exige habilidades culinárias avançadas, tornando-o acessível a quem deseja explorar a cozinha brasileira.
Além de delicioso, o cuscuz pode ser adaptado a diferentes restrições alimentares, tornando-se uma opção viável para veganos ou pessoas com intolerância ao glúten. Vamos aprender a preparar esta deliciosa sobremesa que certamente agradará seu paladar!
Ingredientes
- 500 g de tapioca granulada
- 1 litro de leite (pode ser trocado por leite de coco para uma versão vegana)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado fresco
Como Fazer o Cuscuz de Tapioca Molhadinho
1. Em uma tigela grande, combine a tapioca granulada com o leite e deixe de molho por cerca de 2 horas, até que a tapioca absorva completamente o líquido e fique bem inchada.
2. Adicione o açúcar, o sal e o leite de coco à mistura de tapioca, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Despeje a mistura em uma forma refratária ou recipiente de sua escolha, alisando a superfície com uma espátula para deixá-la uniforme.
4. Polvilhe o coco ralado fresco por cima e leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
5. Sirva gelado, cortando em quadrados ou utilizando moldes para um toque especial.
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Proteínas | 1,5 g |
| Gorduras Totais | 8 g |
| Carboidratos | 35 g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 3 horas
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
Benefícios do Cuscuz de Tapioca
Este prato é não apenas saboroso, mas também apresenta benefícios para a saúde, como um alto teor de carboidratos de fácil digestão, proporcionando energia. Caso você substitua o leite comum pelo leite de coco, ele se torna uma opção adequada para veganos e pessoas com intolerância à lactose.
Variações da Receita
Para enriquecer ainda mais o sabor, adicione essência de baunilha ou troque o açúcar por leite condensado.
Combinações com a Receita
O cuscuz combina perfeitamente com uma boa xícara de café ou chá. Também pode ser servido com frutas frescas, para um toque refrescante.
História da Receita
O cuscuz de tapioca é uma adaptação brasileira de pratos à base de tapioca, trazidos para o Brasil por povos indígenas e africanos. Com o passar do tempo, ele se popularizou em todo o país, especialmente no Nordeste, onde é um prato fundamental nas festas juninas.
Conclusão
O cuscuz de tapioca molhadinho encanta pela sua simplicidade e sabor inconfundível. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é perfeito para quem deseja experimentar algo novo ou reviver memórias de viagens pelo Brasil.
Sua versatilidade o torna acessível a diversos públicos, aumentando ainda mais sua popularidade. Se ainda não teve a oportunidade de provar, não perca a chance de
