Está em busca de uma receita leve e nutritiva que traga frescor à sua refeição? A nossa Salada de Repolho Cremosa é a opção ideal! Perfeita como acompanhamento para churrascos ou como um prato principal refrescante nos dias quentes, esta receita combina texturas e sabores de maneira irresistível.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa salada pode ser feita em questão de minutos. É uma ótima forma de adicionar mais vegetais à dieta da sua família de maneira saborosa. Além disso, o repolho — o ingrediente principal — é amplamente reconhecido pelos seus benefícios à saúde, sendo rico em vitaminas e fibras.
A seguir, vamos explorar o passo a passo para preparar essa deliciosa salada que certamente conquistará o paladar dos seus convidados e da sua família!
Ingredientes
- 1 cabeça de repolho médio, bem fatiado
- 1 cenoura média, ralada
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Preparar esta salada é muito simples. Comece misturando em uma tigela grande o repolho fatiado e a cenoura ralada. Em outra tigela, misture a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar, o sal e a pimenta até obter uma pasta homogênea. Despeje esse molho sobre o repolho e a cenoura, mexendo bem para que tudo fique bem incorporado. Deixe descansar na geladeira por aproximadamente uma hora antes de servir, para que os sabores se combinem de forma perfeita.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Gorduras Totais | 8 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 2 g |
| Fibras | 3 g |
Informações sobre a Receita
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Essa salada de repolho não é apenas saborosa, mas também repleta de benefícios para a saúde. O repolho é uma excelente fonte de vitamina C e vitamina K, e sua ação antioxidante pode auxiliar no combate a inflamações e na proteção contra doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Variações da Receita
Sinta-se livre para adicionar outros vegetais, como pimentões coloridos, ou trocar a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve. Nozes ou sementes tostadas também são ótimos complementos.
Harmonizações com a Receita
Esse prato é um excelente acompanhamento para grelhados de todos os tipos, como carnes, frango ou peixe. A frescura do repolho e a cremosidade do molho trazem um equilíbrio especial com pratos mais substanciais e ricos em proteínas.
História da Receita
A salada de repolho tem origens em várias culturas, mas se popularizou enormemente nos Estados Unidos durante o século XX, tornando-se um prato clássico em piqueniques e churrascos. Sua popularidade se deve à facilidade de preparo e à possibilidade de ser feita em grandes quantidades de forma econômica.
Considerações Finais
Seja para uma ocasião especial ou uma refeição descontraída em casa, nossa Salada de Repolho Cremosa promete não apenas agradar ao paladar, mas também oferecer um prato saudável. Com esta receita simples e versátil, você pode preparar uma refeição deliciosa que vai encantar a todos.
Não se esqueça de experimentar as variações e combinações sugeridas para descobrir novos sabores. Aproveite a flexibilidade desta receita para ajustá-la ao seu gosto pessoal e surpreender-se com as possibilidades infinitas que
