Mergulhar na cozinha e criar doces irresistíveis é uma habilidade que traz alegria ao lar. Hoje, vamos preparar um clássico: a Tarte de Amêndoa, famosa pela sua textura suave e sabor intenso. Se você está em busca de uma sobremesa que seja tanto deliciosa quanto simples de fazer, você está no lugar certo.
Com poucos ingredientes e passos descomplicados, essa receita é ideal para iniciantes na confeitaria ou para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de um doce caseiro é grande. Além de saborosa, a tarte de amêndoa é visualmente deslumbrante, conferindo um toque de elegância à sua mesa.
Antes de apresentarmos a lista de ingredientes e o modo de preparo, vale ressaltar que essa sobremesa permite diversas personalizações, que discutiremos a seguir. Prepare-se para surpreender a todos com essa deliciosa receita!
Ingredientes
- 200g de amêndoas moídas
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 base de massa folhada (pronta ou caseira, como preferir)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, combine as amêndoas moídas, açúcar, manteiga, ovos e extrato de amêndoa até ficar homogêneo.
- Forre uma forma de torta com a massa folhada, cobrindo o fundo e as laterais.
- Despeje a mistura de amêndoas sobre a massa folhada.
- Asse por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o recheio firme.
- Deixe esfriar antes de servir.
Tabela Nutricional
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 420 kcal |
Proteínas | 8g |
Carboidratos | 38g |
Gorduras | 26g |
Informações da Receita
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
A Tarte de Amêndoa é rica em proteínas e gorduras saudáveis provenientes das amêndoas, oferecendo não apenas um sabor excepcional, mas também vantagens nutricionais, como a promoção da saúde cardíaca e cerebral.
Variações da Receita
Para uma versão mais rústica e frutada, experimente adicionar frutas secas ou frescas ao recheio.
Combinações com a Receita
Essa sobremesa combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme ou um toque de chantilly caseiro.
História da Receita
A Tarte de Amêndoa é uma sobremesa tradicional em diversas culturas, especialmente em Portugal, onde é uma parte essencial de festas e reuniões familiares.
Conclusão
A agora que você conhece todos os segredos para preparar uma Tarte de Amêndoa perfeita e as várias formas de personalizá-la, está mais do que pronto para se aventurar na cozinha. Lembre-se de que cozinhar é uma forma de expressão pessoal e um gesto de carinho.
Seja para uma ocasião especial ou para adoçar seu dia a dia, essa receita é uma ótima escolha. Com sua versatilidade e sabor irresistível, a Tarte de Amêndoa certamente conquistará corações e paladares.
Dirija-se à sua cozinha, experimente essa receita e desfrute de cada pedaço dessa delícia culinária. Bom apetite!
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