Se você é apaixonado por doces, mas procura opções mais saudáveis e naturais, fazer o seu próprio leite condensado em casa pode ser uma excelente escolha. Esta receita não só é fácil de preparar, mas também te proporciona um controle maior sobre os ingredientes utilizados.
O leite condensado caseiro tem um sabor único que não se compara ao industrializado, livre de conservantes e aditivos. Além disso, é uma ótima alternativa para quem tem restrições alimentares, permitindo adaptações conforme as necessidades dietéticas.
Pronto para descobrir como fazer leite condensado em apenas alguns passos simples? Vamos lá criar algo delicioso e genuíno, que transformará suas sobremesas em obras de arte culinária!
Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó integral
- 1/2 xícara de água fervente
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Como Preparar
Comece batendo a água fervente com o açúcar no liquidificador. Acrescente o leite em pó e a manteiga, e continue batendo até que a mistura fique homogênea e ganhe a consistência desejada, geralmente cerca de 5 minutos.
Transfira o leite condensado para um recipiente com tampa e deixe esfriar. Após esfriar, mantenha refrigerado. Seu leite condensado caseiro está pronto para ser usado em suas receitas preferidas!
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 85 kcal |
| Gorduras | 2 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 2 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 xícara
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Este leite condensado caseiro é livre de conservantes, o que o torna uma opção mais saudável. Ideal para quem tem alergias ou prefere ingredientes mais naturais em suas receitas.
Variações da Receita
Experimente adicionar essência de baunilha ou cacau em pó para variações no sabor. Para uma versão vegana, substitua o leite em pó integral por leite em pó de coco e a manteiga por óleo de coco.
Combinações com a Receita
Perfeito para usar em receitas de pudins, mousses e bolos. Combine com frutas frescas para uma sobremesa leve e refrescante.
História da Receita
O leite condensado foi criado no século XIX como uma maneira de conservar o leite. Com o tempo, tornou-se um ingrediente popular em inúmeras receitas ao redor do mundo, especialmente em sobremesas.
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