Glacê de Leite Condensado Simples: Facilidade e Sabor para Suas Sobremesas

O glacê de leite condensado é uma cobertura deliciosa, fácil de fazer e perfeita para bolos, cupcakes, e outras sobremesas. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro (glaçúcar)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bater a Manteiga:
   • Em uma tigela grande, bata a manteiga com a batedeira em velocidade média até que fique bem cremosa e clara.
2. Adicionar o Leite Condensado:
   • Continue batendo e adicione o leite condensado aos poucos, em fio, até que esteja completamente incorporado à manteiga.
3. Adicionar o Açúcar:
   • Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado, batendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Adicionar a Essência:
   • Se desejar, adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco até incorporar completamente.

Dicas de Uso:

• Consistência: Se o glacê estiver muito mole, leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de usar. Se estiver muito firme, bata um pouco mais para amolecer.
• Colorir: Para colorir o glacê, adicione corante alimentício em gel na cor desejada. Adicione aos poucos até alcançar a tonalidade desejada.
• Armazenamento: O glacê pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. Antes de usar, bata novamente para recuperar a textura cremosa.

Aplicação:

• Cobertura de Bolos: Use uma espátula para espalhar o glacê sobre o bolo, alisando a superfície e as laterais para um acabamento liso e uniforme.
• Decoração: Coloque o glacê em um saco de confeitar com o bico de sua escolha e decore cupcakes, biscoitos e outras sobremesas.
• Recheio: Este glacê também pode ser utilizado como recheio para bolos e tortas, proporcionando uma camada extra de sabor.

Conclusão:

O glacê de leite condensado é uma opção deliciosa e prática para decorar e rechear suas sobremesas. Com seu sabor suave e textura cremosa, ele é perfeito para adicionar um toque especial aos seus doces. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com essa cobertura irresistível. Bon appétit!