
Desvende as verdades e mitos por trás do consumo deste alimento milenar.
O peixe, há milênios, sustenta culturas e diets. Sua reputação como superalimento rico em ômega-3 é inegável, mas a profundidade de seus benefícios e os desafios ocultos vão muito além do senso comum. Prepare-se para uma revelação que mudará sua percepção sobre este pilar da alimentação.
Descubra como nutrientes vitais interagem com seu corpo de maneiras surpreendentes, desde aprimorar a função cerebral até rejuvenescer sua pele com colágeno marinho. Saiba como fazer escolhas inteligentes, navegando entre a nutrição excepcional e as preocupações modernas com metais pesados e microplásticos.
Este guia vai além do básico, oferecendo insights cruciais sobre sustentabilidade e a diferença entre peixe selvagem e de cativeiro. Entenda como consumir peixe com consciência e conhecimento pode transformar sua saúde e contribuir para um futuro mais sustentável.