Vinagrete: O Tempero Tradicional da Cozinha Brasileira

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O Vinagrete é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor refrescante e versatilidade. Esta receita simples e deliciosa vai transformar seus pratos, adicionando um toque de frescor e acidez. Vamos aprender como preparar este tempero tradicional que não pode faltar na mesa dos brasileiros.

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Ingredientes:

  • 2 tomates médios, sem sementes, picados em cubos pequenos
  • 1 cebola média, picada em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde pequeno, picado em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de salsinha fresca picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
  • 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, combine os tomates, a cebola, o pimentão, a salsinha e a cebolinha verde.
  2. Regue os vegetais com o azeite de oliva e o vinagre de vinho tinto.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
  5. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
  6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se desenvolvam.
  7. Sirva o Vinagrete como acompanhamento para churrascos, grelhados, saladas, peixes ou empanadas.

Desfrute do Vinagrete

Com seu sabor fresco e agridoce, o Vinagrete é o complemento perfeito para uma variedade de pratos. Sua versatilidade e simplicidade o tornam um favorito em todas as ocasiões, adicionando um toque especial a qualquer refeição.

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Conclusão

Com esta receita clássica de Vinagrete, você pode preparar um acompanhamento delicioso e tradicional para suas refeições. Experimente fazer em casa e descubra como este tempero simples pode transformar seus pratos e encantar seus convidados. Então, aproveite cada garfada e deixe-se levar pelo sabor autêntico do Vinagrete brasileiro!

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