Torta de Abobrinha com Massa Leve: Uma Delícia Leve e Saborosa

A Torta de Abobrinha com Massa Leve é uma opção irresistível para quem busca uma refeição equilibrada, saudável e repleta de sabor. Esta receita combina a textura suave da abobrinha com uma massa leve e crocante, resultando em uma experiência gastronômica única. Vamos explorar os detalhes dessa delícia culinária!

Ingredientes da Receita

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• 3 abobrinhas médias, raladas
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo vegetal e o sal.
2. Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Forre uma forma de torta com a massa, pressionando bem no fundo e nas laterais.
4. Asse a massa no forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.

Recheio:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a abobrinha ralada e refogue por mais alguns minutos até que fique macia.
3. Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Espalhe a mistura de abobrinha sobre a massa pré-assada na forma.
5. Despeje a mistura de ovos e leite sobre a abobrinha.
6. Distribua o queijo muçarela ralado por cima.
7. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.

Servir e Desfrutar:

1. Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos.
2. Sirva fatias da Torta de Abobrinha com Massa Leve acompanhadas de uma salada fresca.

Importância da Torta de Abobrinha com Massa Leve na Gastronomia

Esta receita une a versatilidade da abobrinha com uma massa leve e crocante, proporcionando uma alternativa saudável e deliciosa para diversas ocasiões. A combinação de ingredientes frescos realça os sabores, tornando esta torta uma escolha especial para quem busca uma alimentação equilibrada.

Conclusão

A Torta de Abobrinha com Massa Leve é uma proposta irresistível para aqueles que desejam aliar sabor e saúde em uma única refeição. Experimente esta receita e surpreenda-se com a harmonia de sabores e texturas que ela proporciona.