Travessa Gelada: Uma Sobremesa Refrescante para Encantar Paladares

Em busca de uma sobremesa que une praticidade, sabor e refrescância? Apresentamos a “Travessa Gelada”, uma opção irresistível para encantar paladares e refrescar os dias mais quentes. Vamos explorar todos os detalhes dessa receita que promete conquistar todos os amantes de doces gelados.

Ingredientes da Receita

Camada de Biscoito:

  • 200g de biscoito maisena
  • 100g de manteiga derretida

Creme Branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200ml de leite
  • 1 envelope de gelatina incolor (hidratada conforme as instruções da embalagem)

Creme de Chocolate:

  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina incolor (hidratada conforme as instruções da embalagem)

Cobertura:

  • Ganache de chocolate (opcional)
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Camada de Biscoito:

  1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa.
  2. Misture a farofa com a manteiga derretida.
  3. Forre o fundo de uma travessa com essa mistura, pressionando para formar uma base firme.

Creme Branco:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada até obter um creme homogêneo.
  2. Despeje cuidadosamente sobre a camada de biscoito na travessa.

Creme de Chocolate:

  1. Em um recipiente, misture o chocolate meio amargo derretido, o creme de leite e a gelatina hidratada.
  2. Espalhe esse creme sobre a camada branca na travessa.

Montagem:

  1. Leve a travessa à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
  2. Se desejar, cubra com ganache de chocolate e decore com raspas de chocolate.

Servir e Desfrutar:

Sirva a Travessa Gelada em porções generosas, apreciando a harmonia de texturas e sabores. Uma opção que conquistará todos os apreciadores de doces gelados.

Importância da Travessa Gelada na Estação Quente

A Travessa Gelada destaca-se como uma escolha perfeita para os dias mais quentes, proporcionando uma explosão de frescor e doçura. Ideal para surpreender convidados ou simplesmente para saborear como uma indulgência pessoal.

Conclusão

Experimente a Travessa Gelada e descubra uma sobremesa que vai além das expectativas. Se tiver alguma dúvida ou desejar personalizar a receita, estou à disposição. Delicie-se com essa experiência gelada e deliciosa!

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