Mousse de Maracujá com Chantilly e Granulado de Chocolate no Copo: Uma Sobremesa Encantadora

A mousse de maracujá é uma sobremesa clássica, refrescante e fácil de fazer. Quando combinada com chantilly e granulado de chocolate, ganha um toque especial que a torna ainda mais irresistível. Essa versão servida no copo é perfeita para impressionar seus convidados. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes:

Para a Mousse de Maracujá:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Para o Chantilly:

• 1 xícara de creme de leite fresco (ou nata)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para a Decoração:

• Granulado de chocolate
• Polpa de maracujá com sementes (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar a Mousse de Maracujá:

1. Hidratar a Gelatina:
   • Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por alguns minutos até que a gelatina absorva toda a água.
   • Leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
2. Misturar os Ingredientes:
   • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente para incorporar bem.
3. Distribuir nos Copos:
   • Despeje a mousse nos copos individuais, preenchendo até cerca de 3/4 da capacidade. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.

Preparar o Chantilly:

4. Bater o Creme de Leite:
   • Em uma tigela fria, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha (se estiver usando) até obter picos firmes.

Montar e Decorar:

5. Adicionar o Chantilly:
   • Depois que a mousse de maracujá estiver firme, cubra cada copo com uma generosa camada de chantilly.
6. Decorar:
   • Polvilhe granulado de chocolate sobre o chantilly.
   • Se desejar, adicione uma colher de polpa de maracujá com sementes sobre o chantilly para um toque extra de sabor e cor.

Dicas de Apresentação:

• Copo Transparente: Use copos transparentes para destacar as camadas da sobremesa.
• Decoração: Adicione uma folhinha de hortelã no topo para um toque final.
• Variedade: Substitua o granulado de chocolate por raspas de chocolate branco ou ao leite para variar a decoração.

Conclusão:

A mousse de maracujá com chantilly e granulado de chocolate no copo é uma sobremesa elegante e fácil de preparar. Com a combinação perfeita de sabores e texturas, essa sobremesa vai impressionar seus convidados e satisfazer os paladares mais exigentes. Experimente fazer em casa e aproveite essa delícia refrescante e encantadora. Bon appétit!