Pavê Olho de Sogra Especial: Uma Sobremesa Irresistível

O pavê olho de sogra especial é uma versão deliciosa e requintada desse clássico da culinária brasileira. Com camadas de biscoito, creme de coco e ameixa, essa sobremesa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Aprenda a preparar essa delícia com a nossa receita especial!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 100g de coco ralado
• 200g de biscoito maisena
• 200g de ameixa preta sem caroço
• 1/2 xícara de açúcar
• Água (para hidratar as ameixas)
• Chocolate em barra ou cacau em pó (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

Preparo do Creme de Coco:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o coco ralado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.

Preparo das Ameixas:

1. Em uma panela, coloque as ameixas e cubra com água.
2. Adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
3. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até as ameixas ficarem macias e a calda engrossar um pouco. Reserve.

Montagem do Pavê:

1. Em um refratário, faça uma camada com metade dos biscoitos maisena.
2. Cubra os biscoitos com metade do creme de coco preparado.
3. Disponha as ameixas cozidas sobre o creme de coco.
4. Repita as camadas, finalizando com o restante do creme de coco.
5. Decore a superfície do pavê com chocolate ralado ou cacau em pó, se desejar.
6. Leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.

Dicas Extras:

• Para uma versão mais rápida, você pode substituir as ameixas cozidas por geleia de ameixa pronta.
• Experimente adicionar uma pitada de canela ao creme de coco para um toque extra de sabor.
• Sirva o pavê olho de sogra especial gelado, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Com essa receita de pavê olho de sogra especial, você vai surpreender a todos com uma sobremesa deliciosa e sofisticada. Aproveite cada camada desse doce incrível e compartilhe com amigos e familiares em momentos especiais!