A torta salgada de frango feita no liquidificador é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Com uma massa leve e um recheio cremoso de frango, essa torta é perfeita para lanches, almoços ou jantares. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes Necessários para a Torta Salgada de Frango
Para a Massa
- Leite: 2 xícaras
- Óleo: 1 xícara
- Ovos: 3 unidades
- Farinha de trigo: 2 xícaras
- Amido de milho (maisena): 1/2 xícara
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Sal: 1 colher de chá
Para o Recheio
- Peito de frango: 500g (cozido e desfiado)
- Cebola: 1 unidade (picada)
- Alho: 2 dentes (picados)
- Tomate: 2 unidades (picados, sem sementes)
- Milho verde: 1 lata
- Ervilha: 1 lata
- Requeijão cremoso: 1/2 xícara
- Azeite: 2 colheres de sopa
- Sal e pimenta-do-reino: a gosto
- Cheiro-verde: a gosto (picado)
Passo a Passo para Preparar a Torta Salgada de Frango
Preparação do Recheio
- Refogue os ingredientes:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o tomate e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
- Adicione o frango:
- Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Incorpore o requeijão e cheiro-verde:
- Adicione o requeijão cremoso e misture até que esteja bem incorporado ao recheio.
- Finalize com o cheiro-verde picado e reserve.
Preparação da Massa
- Prepare a massa no liquidificador:
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Bata novamente até a massa ficar lisa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Montagem da Torta
- Preaqueça o forno:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Monte a torta:
- Em uma forma retangular (aproximadamente 30×20 cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.
Cozimento
- Asse a torta:
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Finalização
- Deixe esfriar:
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas Adicionais
- Variedade de recheios: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, palmito ou queijo.
- Armazenamento: Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou micro-ondas.
- Congelamento: A torta pode ser congelada após assada. Para reaquecer, leve diretamente ao forno pré-aquecido.
Conclusão
A torta salgada de frango feita no liquidificador é uma receita prática, rápida e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Com uma massa leve e um recheio saboroso, essa torta é uma excelente opção para quem busca uma refeição completa e fácil de preparar. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.
Para mais receitas práticas e dicas culinárias, confira nossos artigos sobre pratos rápidos e dicas de receitas fáceis. Compartilhe suas fotos e experiências nos comentários e aproveite cada pedaço dessa maravilha!