Procurando uma maneira saudável e saborosa de preparar beringela? Você está no lugar certo! Esta receita de beringela assada vai surpreender você pela simplicidade dos ingredientes e pela riqueza dos sabores. Ideal para quem busca uma alimentação saudável, mas não quer abrir mão do prazer de comer bem.

Este prato é perfeito para servir como acompanhamento em jantares especiais ou até mesmo como uma opção de lanche rápido durante a semana. Além disso, é uma excelente escolha para quem tem restrições alimentares relacionadas a frituras.

A seguir, vamos detalhar os passos para você preparar essa delícia em sua cozinha. Pegue seu avental e vamos começar!

Ingredientes

• 2 beringelas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas para temperar

Como Preparar

Preaqueça o forno a 200°C. Enquanto o forno aquece, lave bem as beringelas e corte-as em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.

Em uma assadeira, disponha as fatias de beringela e regue com o azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e as ervas finas. Certifique-se de que cada fatia esteja bem temperada.

Leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos ou até que as beringelas estejam douradas e macias. Vire as fatias na metade do tempo para garantir que assem por igual.

Tabela Nutricional

Informações da Receita

Tempo de Preparo: 35 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

Esta receita de beringela é não apenas deliciosa, mas também traz diversos benefícios para a saúde. As beringelas são ricas em fibras, antioxidantes e ajudam na saúde cardiovascular. Além disso, esta receita é baixa em calorias, o que a torna ideal para quem está tentando manter ou reduzir peso.

Variações da Receita

Para quem gosta de um sabor mais intenso, experimente adicionar um pouco de alho picado ou cebola roxa às fatias de beringela antes de assar. Outra variação deliciosa é polvilhar queijo parmesão ralado nos últimos 5 minutos de forno, para uma crosta dourada e saborosa.

Combinações com a Receita

Esta beringela assada combina perfeitamente com carnes grelhadas ou como parte de um prato vegetariano com quinoa e legumes frescos. Também é excelente como recheio de sanduíches saudáveis, adicionando uma textura única e sabor rústico.

História da Receita

Originária da Índia, a beringela foi se espalhando pelo mundo e adaptando-se a diversas culinárias. Esta receita de beringela assada é uma adaptação moderna, pensada para atender ao desejo crescente por pratos saudáveis e sem fritura.

Conclusão

Com esta receita fácil e versátil, a beringela ganha um novo destaque na sua cozinha. Além de ser uma forma saudável de consumir este legume, você tem a flexibilidade de adaptar os temperos ao seu gosto, tornando cada prato único.

Não há desculpas para não experimentar esta deliciosa e saudável receita de beringela sem fritar. Seja como acompanhamento ou como parte central de suas refeições, ela certamente satisfará todos os paladares.

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