O bolo de fubá é uma iguaria tradicional na culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor reconfortante. Nesta receita, vamos dar um toque especial adicionando o aroma cítrico da laranja, criando uma combinação perfeita entre o doce do fubá e o leve toque ácido da fruta. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e aromas em cada pedaço deste bolo delicioso e reconfortante.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de laranja a gosto (opcional)
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione o suco de laranja, o óleo e os ovos à mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as raspas de laranja, se desejar, para intensificar o sabor cítrico.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas Extras
- Variação de Ingredientes: Se desejar, você pode adicionar um toque de canela em pó à massa para um sabor ainda mais especial.
- Cobertura: Este bolo fica delicioso tanto sem cobertura quanto com uma calda simples de laranja ou uma fina camada de açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
Conclusão
Com seu sabor reconfortante e aromático, o bolo de fubá com laranja é uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde em família ou para compartilhar com amigos. Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar um bolo irresistível que certamente será um sucesso. Aproveite cada fatia deste bolo perfumado e saboreie a combinação única de fubá e laranja.