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Se você está em busca de uma opção rápida e sem trigo para substituir o pão no café da manhã, o cuscuz de frigideira é uma excelente escolha. Esta receita pronta em apenas 5 minutos vai te surpreender com sua praticidade e sabor delicioso. Vamos lá!
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Ingredientes Necessários
- 1 xícara de farinha de milho (flocão)
- 1 xícara de água fervente
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva (opcional)
- Ingredientes para o recheio de sua preferência (ex: legumes, queijo, ovos)
Como Preparar o Cuscuz de Frigideira
Passo 1: Hidratando a Farinha
- Coloque a farinha de milho em uma tigela e adicione a água fervente aos poucos, mexendo bem, até obter uma mistura úmida e homogênea.
Passo 2: Temperando e Cozinhando
- Adicione o sal e misture novamente.
- Se desejar, adicione o azeite de oliva e misture bem.
Passo 3: Montando o Cuscuz
- Em uma frigideira antiaderente, coloque metade da mistura de farinha de milho e pressione com uma colher para nivelar.
- Adicione o recheio de sua preferência sobre a mistura na frigideira.
- Cubra com a outra metade da mistura de farinha de milho e pressione novamente.
Passo 4: Cozinhando na Frigideira
- Leve a frigideira ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o cuscuz esteja firme e dourado.
Passo 5: Servindo
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Dicas Adicionais:
- Você pode usar uma variedade de ingredientes para o recheio, como tomate, espinafre, cogumelos, queijo, ovos, entre outros.
- Experimente temperar o cuscuz com ervas frescas ou secas de sua preferência.
Conclusão
Este cuscuz de frigideira é uma ótima alternativa ao pão tradicional, sendo rápida, saborosa e livre de trigo. Personalize com o seu recheio favorito e desfrute de um café da manhã ou lanche delicioso e nutritivo. Aproveite!
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