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O peito de frango recheado com queijo e presunto é uma opção deliciosa e versátil que combina a suculência do frango com o sabor irresistível do queijo derretido e do presunto. Esta receita é perfeita para uma refeição especial em família ou para impressionar seus convidados em um jantar. Vamos aprender a preparar este prato saboroso em poucos passos.
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Ingredientes Necessários
- 4 peitos de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de queijo (muçarela, prato ou similar)
- 4 fatias de presunto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica (opcional, para dar cor e sabor)
- Salsinha picada, para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Com uma faca afiada, faça um corte horizontal no meio de cada peito de frango, formando uma “bolsa” para o recheio. Tenha cuidado para não cortar completamente o frango.
- Tempere o interior e exterior dos peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto dentro de cada peito de frango, dividindo igualmente entre eles.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
- Adicione os peitos de frango recheados à frigideira e doure-os por todos os lados, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Transfira os peitos de frango para uma assadeira e polvilhe a páprica por cima, se estiver usando.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Variações e Dicas
- Você pode substituir o queijo e o presunto por outros ingredientes de sua preferência, como espinafre e ricota, tomate seco e rúcula, ou cogumelos e queijo gorgonzola.
- Para um toque extra de sabor, tempere os peitos de frango com ervas secas, como tomilho, alecrim ou orégano, antes de rechear.
- Sirva o peito de frango recheado com uma salada fresca e arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.
Conclusão
O peito de frango recheado com queijo e presunto é uma opção deliciosa e fácil de preparar que certamente será um sucesso à mesa. Com seu recheio suculento e saboroso, este prato agrada a todos os paladares e é perfeito para ocasiões especiais. Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute de uma explosão de sabores. Bom apetite!
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