Torta Salgada de Massa Caseira: Um Banquete de Sabores

Explore os prazeres da boa cozinha com a “Torta Salgada de Massa Caseira”, uma criação que une o calor caseiro da massa fresca com um recheio irresistível. Esta receita é um convite para saborear momentos especiais à mesa.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo.
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos.
• 1/2 colher de chá de sal.
• 1/4 xícara de água gelada.

Recheio:

• 300g de peito de frango cozido e desfiado.
• 1 cebola picada.
• 2 dentes de alho picados.
• 1 cenoura ralada.
• 1/2 xícara de milho verde.
• 1/2 xícara de ervilhas.
• Sal e pimenta a gosto.
• 1 xícara de queijo muçarela ralado.

Cobertura:

• 3 ovos.
• 1 xícara de leite.
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Massa:

1. Mistura Inicial:
   • Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal. Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
2. Descanso na Geladeira:
   • Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Abertura da Massa:
   • Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Reserve.

Recheio:

1. Refogado:
   • Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho, as ervilhas, sal e pimenta. Cozinhe até os ingredientes estarem bem misturados.
2. Montagem:
   • Espalhe o recheio sobre a massa na forma de torta. Adicione o queijo muçarela por cima.

Cobertura:

1. Mistura de Ovos:
   • Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, sal e pimenta. Despeje sobre o recheio na forma.

Assamento:

1. Forno:
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Importância:

A “Torta Salgada de Massa Caseira” é uma opção versátil e saborosa para qualquer refeição. Seu aroma convidativo e textura delicada tornam-na um prato principal digno de elogios.

Categorias Relacionadas:

• Tortas e Bolos

Dúvidas Comuns:

Experimente variar o recheio conforme suas preferências.

Conclusão:

Esta torta é mais do que uma refeição; é uma celebração de sabores e momentos compartilhados à mesa. Sirva com carinho e desfrute de uma experiência gastronômica que aquece o coração. Bom apetite!