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O Frango Frito no estilo KFC é uma verdadeira iguaria, conhecida por seu exterior crocante e sabor inconfundível. Nesta receita, vamos desvendar os segredos para reproduzir em casa essa delícia que conquistou o paladar de muitos.
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Ingredientes:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de sal.
- 1 colher de sopa de páprica doce.
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino.
- 1 colher de chá de alho em pó.
- 1 colher de chá de cebola em pó.
- 1 colher de chá de manjericão seco.
- 1 colher de chá de sálvia seca.
- 1 colher de chá de tomilho seco.
- 1 colher de chá de mostarda em pó.
- 1 xícara de leite.
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
- Preparo do Frango:
- Lave e seque bem os pedaços de frango.
- Tempero Seco:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, sal, páprica doce, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó, manjericão, sálvia, tomilho e mostarda em pó.
- Mergulho no Leite:
- Mergulhe cada pedaço de frango no leite.
- Revestimento Crocante:
- Passe os pedaços de frango na mistura de temperos secos, garantindo que fiquem completamente revestidos.
- Descanso:
- Deixe o frango descansar por 15 minutos para que os temperos adiram bem à carne.
- Fritura:
- Aqueça o óleo a 180°C em uma panela funda. Frite os pedaços de frango até que fiquem dourados e crocantes.
- Drenagem:
- Coloque os pedaços fritos em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
Importância:
O Frango Frito do KFC é conhecido por seu tempero secreto e pela técnica que resulta em uma casquinha crocante. O segredo está na combinação única de especiarias.
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Dúvidas Comuns:
Sirva com molho à base de maionese e picles para uma experiência autêntica.
Conclusão:
Com essa receita, você poderá desfrutar do sabor característico do Frango Frito estilo KFC no conforto da sua casa. Uma explosão de crocância e temperos que vai surpreender e encantar a todos. Delicie-se com essa iguaria!