Paçoca Super Prática: Sabor Brasileiro em Minutos

A paçoca é um doce tradicional brasileiro, feito com amendoim, açúcar e farinha de mandioca ou de milho. Simples de preparar e deliciosamente saborosa, essa versão super prática vai te conquistar pela facilidade e pelo sabor autêntico. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes:

• 500g de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preparar o Amendoim:
   • Se o amendoim não estiver torrado, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourado e cheiroso.
   • Deixe esfriar e retire a pele esfregando os amendoins entre as mãos.
2. Processar os Ingredientes:
   • No processador de alimentos, adicione o amendoim torrado e sem pele. Processe até que o amendoim esteja bem moído, mas ainda com alguns pedaços maiores para dar textura.
   • Adicione o açúcar, a farinha de mandioca e uma pitada de sal. Processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados e com uma textura homogênea.
3. Modelar a Paçoca:
   • Transfira a mistura para uma tigela ou assadeira e pressione bem com as mãos ou com uma espátula para compactar.
   • Você pode usar formas pequenas para moldar a paçoca em formatos específicos ou simplesmente cortar em quadrados depois de compactada.
4. Servir:
   • Desenforme ou corte a paçoca e sirva.

Dicas:

• Armazenamento: Guarde a paçoca em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.
• Variedade: Para um toque especial, adicione coco ralado ou chocolate em pó à mistura antes de processar.
• Textura: Se preferir uma paçoca mais cremosa, processe o amendoim por mais tempo até que libere um pouco do seu óleo natural.

Conclusão:

A paçoca super prática é uma forma rápida e deliciosa de desfrutar de um dos doces mais queridos do Brasil. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode ter essa delícia em minutos, pronta para ser apreciada a qualquer hora. Experimente fazer em casa e aproveite o sabor autêntico da paçoca brasileira. Bon appétit!