O pão de liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade na hora de preparar um pão caseiro delicioso. Com ingredientes simples e um método descomplicado, esta receita é ideal para os momentos em que a rapidez não pode comprometer o sabor. Vamos explorar como fazer um pão fresquinho sem esforço, utilizando o liquidificador como aliado na cozinha.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 tablete (15g) de fermento biológico fresco ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco
Modo de Preparo:
- Ativação do Fermento:
- Dissolva o fermento no leite morno e adicione uma colher de açúcar. Deixe repousar por 5 minutos até formar uma espuma.
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, coloque o leite com fermento ativado, o ovo, a margarina, o restante do açúcar e a pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adição da Farinha:
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até que a massa esteja bem incorporada e forme uma mistura líquida e espessa.
- Descanso da Massa:
- Transfira a massa para uma tigela e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 30 a 40 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Assamento:
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada. Deixe descansar por mais 15 minutos enquanto o forno é preaquecido a 180°C.
- Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior.
- Resfriamento e Corte:
- Deixe o pão esfriar antes de cortar em fatias.
Variações e Dicas Extras:
- Adições à Massa: Experimente adicionar sementes de girassol, chia ou aveia à massa para textura e sabor adicionais.
- Queijo na Massa: Acrescente queijo ralado à massa para um toque de sabor.
- Pão Doce: Adoce a massa com um pouco mais de açúcar e adicione passas, resultando em um delicioso pão doce.
Conclusão
O pão de liquidificador é uma solução prática para os apaixonados por pães caseiros que desejam economizar tempo na cozinha. Ao seguir esta receita, você terá um pão fresquinho, macio e saboroso, sem abrir mão da facilidade proporcionada pelo liquidificador. Deixe seus comentários, compartilhe suas experiências e desfrute da praticidade desta receita.
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