A simplicidade e o sabor inconfundível de uma batata doce assada são insuperáveis. Quando adicionamos orégano fresco e um toque de limão, esse acompanhamento se transforma em uma verdadeira estrela da culinária. Esta receita é não apenas deliciosa, mas também fácil de preparar, garantindo um prato que encanta tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
As batatas doces são reconhecidas por sua excelente composição nutricional, ricas em fibras, vitaminas e minerais. Ao assá-las com orégano e limão, realçamos o sabor e potencializamos seus benefícios à saúde, fazendo deste prato uma ótima adição à sua dieta diária.
Ideal para jantares em família ou como um acompanhamento sofisticado para pratos principais, esta receita de batata doce assada é surpreendentemente simples de fazer. Vamos explorar o passo a passo e algumas dicas para garantir sempre o melhor resultado.
Ingredientes
- 4 batatas doces grandes, lavadas e cortadas em cubos
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de orégano fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, combine os cubos de batata doce com o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta, misturando bem para cobrir todos os pedaços.
- Coloque as batatas temperadas em uma assadeira, garantindo que não se sobreponham.
- Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 180 por porção |
| Carboidratos | 41g |
| Fibras | 6g |
| Proteínas | 2g |
Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Esta receita de batata doce assada é rica em fibras, que auxiliam na digestão e proporcionam saciedade. O limão é uma excelente fonte de vitamina C, enquanto o orégano é rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.
Variações da Receita
Experimente adicionar ervas como alecrim ou tomilho para diversificar o sabor. Se preferir um toque picante, uma pitada de pimenta caiena pode ser uma excelente adição.
Combinações com a Receita
Este prato combina perfeitamente com frango grelhado, peixe ou pode ser um ótimo complemento para saladas frescas.
História da Receita
A batata doce é um alimento tradicional em várias culturas, devido à sua versatilidade e valor nutricional. A adição de orégano e limão é uma influência mediterrânea que se integrou harmoniosamente ao preparo desse tubérculo nutritivo.
Conclusão
Reinventar pratos clássicos de forma saudável e saborosa não precisa ser complicado. A batata doce assada com orégano e limão é uma demonstração clara de como ingredientes simples podem se transformar em uma refeição deliciosa e nutritiva.
Com um preparo prático e um resultado impressionante, este prato é ideal para qualquer ocasião, desde um jantar descontraído em família até eventos mais formais.
Experimente esta receita hoje e descubra os sabores marcantes e os benefícios à saúde que a batata doce assada com orégano e limão pode trazer ao seu dia a dia.
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