Você já experimentou esse delicioso Pavê de bolacha maria que é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira? Neste artigo, você vai aprender como fazer um pavê de bolacha maria, um bolo simples e fácil de preparar, que leva apenas três ingredientes: bolacha, manteiga e ovos. Além disso, você vai descobrir os benefícios dessa receita para a saúde e o bem-estar, e ainda conhecer outras opções de pavê que você pode fazer em casa.
O que é pavê de bolacha maria?
Pavê de bolacha maria é um tipo de bolo que consiste em uma camada de bolacha triturada, coberta com uma camada de manteiga derretida e polvilhada com ovos batidos. É uma sobremesa típica do Nordeste brasileiro, especialmente da região do Ceará, onde se diz que foi inventada por uma mulher chamada Maria. O nome vem da combinação das palavras “pavê” e “bolacha”, que significa “bolo”.
Ingredientes Pavê de bolacha maria
Para fazer um pavê de bolacha maria, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata (400 g) de bolacha triturada
- 1/2 xícara (120 ml) de manteiga
- 2 ovos
O modo de preparo Pavê de bolacha maria
- Em uma tigela grande, misture a manteiga e os ovos até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura sobre a bolacha triturada na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Por que fazer pavê de bolacha maria?
Fazer pavê de bolacha maria traz vários benefícios para a sua saúde e o seu paladar. Veja alguns motivos:
- A bolacha é rica em fibras, que ajudam a regular o intestino e a controlar o colesterol.
- A manteiga é fonte de gorduras boas, que protegem o coração e previnem doenças cardiovasculares.
- Os ovos são ricos em proteínas, que fortalecem os músculos e os ossos.
- O pavê é uma sobremesa leve e nutritiva, que sacia a fome e refresca o corpo.
Outras receitas de pavê
Se você gostou do pavê de bolacha maria, confira outras receitas que você pode fazer em casa:
- Pavê de chocolate: substitua a manteiga por chocolate em pó ou chocolate meio amargo.
- Pavê de coco: substitua a manteiga por coco ralado ou coco ralado com leite condensado.
- Pavê de banana: substitua a manteiga por banana amassada ou banana cozida.
Dúvidas comuns sobre o pavê
Veja algumas perguntas frequentes sobre o pavê:
- Posso usar outro tipo de massa para fazer o pavê? Sim, você pode usar qualquer massa que tenha recheio ou cobertura, como bolo integral, bolo branco ou bolo redondo.
- Posso usar outro tipo de recheio para fazer o pavê? Sim, você pode usar qualquer recheio que goste ou tenha disponível na sua cozinha, como frutas secas, geleia, creme pastel ou doce de leite.
- Posso usar outro tipo de cobertura para fazer o pavê? Sim, você pode usar qualquer cobertura que goste ou tenha disponível na sua cozinha, como chantilly, merengue ou sorvete.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso pavê de bolacha maria, uma sobremesa típica do Nordeste brasileiro. Você também descobriu os benefícios dessa receita para a saúde e o bem-estar, e conheceu outras opções de pavê que você pode fazer em casa. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que experimente essa receita em casa