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A queijadinha cremosa é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que combina o sabor marcante do queijo com a cremosidade do leite condensado. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo para que você possa preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com seu sabor inigualável.

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Ingredientes Necessários

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Como Preparar a Queijadinha Cremosa

Passo 1: Preparando a Mistura

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, os ovos, a manteiga derretida, a farinha de trigo e a pitada de sal.
  2. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Passo 2: Preenchendo as Forminhas

  1. Unte forminhas de empadinha ou outra de sua escolha.
  2. Despeje a mistura nas forminhas, preenchendo até a borda.

Passo 3: Assando

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam douradas e firmes.

Passo 4: Resfriamento

  1. Deixe as queijadinhas esfriarem antes de desenformar.

Passo 5: Servindo

  1. Sirva as queijadinhas em forminhas de papel e decore a gosto.

Dicas Adicionais:

  • Se desejar um toque mais doce, você pode acrescentar um pouco mais de açúcar ou aumentar a quantidade de leite condensado.
  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
  • Para um toque especial, coloque pedacinhos de goiabada ou coco em cubos antes de assar.

Conclusão

A queijadinha cremosa é uma sobremesa que conquista paladares com sua combinação única de sabores. Ao seguir esta receita, você terá em mãos um doce delicioso e cremoso que certamente será um sucesso. Surpreenda seus amigos e familiares com essa iguaria e aproveite cada pedacinho dessa maravilha culinária!

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